甘いのに辛いカレーが関西人のソウルフード！創業70年の老舗カレー店の味は丸の内でも

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味第19回　クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

レストラン
カレー
大阪
連載

小野瀬雅生: クレイジーケンバンドリードギタリスト

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Summary: 1．1947年創業の関西人なら誰もが知る老舗のカレー店！？
2．ひと口食べると甘さが拡がりそのあとで辛さが弾ける
3．東京は丸の内の『TOKIA』内の1店舗のみ

ギターにもインデアンカレーにもハマりました

ハマってしまうと徹底的にハマるのが自分の性格だと自覚しております。その最たるものがギターで、結局ギターを仕事にするまで徹底的にハマったわけです。高校時代は学校にギターを持って行って、授業と授業の合間の5分だか10分だかにも練習。それでは効率が悪いと思うや学校をサボり気味になり自宅や友人宅でギターの練習。一時期は1日に8時間だか9時間だか弾いていたかも知れません。誰が聞いている聞いていないは関係なく、とにかく弾きまくっていました。

クラスの女の子にモテたいがために始めたギターも当初の目的を見失い、練習をすればするほど女の子にモテないマニアックな方面に邁進。私が当時コピーをしまくっていたギタリストはフランク・マリノにジョニー・ウインターにパット・トラヴァースにトミー・ボーリン等々。これでは女の子が寄ってきません。バンドでドゥービー・ブラザースのコピーをやって先輩の男性方にとてもウケましたが、女子の方はさっぱり。その後もメタルやプログレ方面にこの身を投じ、荒涼たる20代を過ごしたのも記憶に新しいところで御座います。ギターの上達に近道ナシ。練習あるのみ。と、そう云うことではなくて、私がハマりやすい性格であると云うことを申し上げたかったわけです。

他にも野球は日本プロ野球12球団どこのファンの方とも一晩中お話出来るようなデータを毎年頭に叩き込んでからシーズンインしますし、ウルトラ怪獣も出現するエピソードまで全部（レオまでね）お話出来ますし、食べる方面では天丼をかれこれ20数年追い求めておりますし、まあとにかくハマってしまうと始末に負えないのがこの私です。
最近ウクレレを始めましたが、これがまた深い世界で、ギターとは似て非なるもの。弾く度に脳トレのようになっていますがこの小さなウクレレにもハマっております。決してハワイアンミュージックの方には行かないのが自分流。ウクレレでロック出来ないかと日々練習しております。

初めて食べた時の衝撃は鮮明に

そんな私がハマったものの一つに大阪の『インデアンカレー』があります。初めて食べたのはいつだったか。21世紀に入ってからだったと記憶しています。

大阪の方は皆さんご存じですが、関東人の私には全く未知なる存在。「小野瀬さん食べたことないんですか是非食べてみてください」と紹介され、初めて食べた時の衝撃を今でも覚えています。

最初に感じるのはまったりとした甘さ。何だか甘いカレーだなと思っていると時間差攻撃でやってくる鮮烈な辛さ。辛い。ヒジョーに辛い。容赦なく辛い。大変にショッキングな出逢いでした。これは一発でハマりまして、大阪に行く度に食べて食べて食べ続けて参りました。現在は大阪に7店舗、兵庫県芦屋に1店舗、東京丸の内に1店舗の合計9店舗あるのですが、全店舗訪問しました。

淀屋橋店が開店する前にあった北浜店にも行ったことがあります。芦屋は遠かったなとか色々思い出します。そしてこのインデアンカレー、トッピングは卵だけですが、自分が食べている周りのお客様の様子を見ると皆さん色々工夫していらっしゃる。

ルー増量（増し、ダブル）、卵の有無、ご飯の量の増減、キャベツのピクルス増量など、皆さんそれぞれのマイ・インデアンカレー。色々と真似してきました。一番インパクトがあったのはキャベツのピクルスを大盛にして、それを全部カレーにかけて一気に混ぜて食べておられた年配のお客様。やってみましたが自分的には不採用。ちょっと面白かったですけどね。
私が採用したのは、普通は卵の黄身だけのところを全卵でオーダーされていたサラリーマンの男性の食べ方。卵嫌いだった私がそれを克服するきっかけにもなったインデアンカレーに全卵。戦う男に全卵が似合う。漢（オトコと読む）のインデアンカレー。カウンターで「全卵でお願いします」と云う時の日々戦ってます感。そしてルー増しの贅沢もプラスして、私のインデアンカレーはルー増し全卵入り。これが私にはピッタリ。

※編集部注：卵は他に卵黄二つ乗せの「目玉」というオーダーをする常連もいます

辿り着くまでに10年近くかかりました。自戒の念も込めて申し上げておきます。ギターもインデアンカレーも積み重ねが大事。美味しかったです！御馳走様でした！