ローストチキンのための鶏肉を使用した、極上の味をおうちやオフィスでも
街はクリスマスムード一色。オフィスでちょっとしたパーティーをする人もいるのではないだろうか。チキンを食べたいけれど、予約や準備をしていない、どこで買えばいいかわからない、とあわてている人におすすめなのが、有楽町から徒歩3分のローストチキンの専門店「ローストチキンハウス」。
鶏肉は、指定生産農家で安全に飼育された、福島県産の伊達鶏を使用している。ローストチキンにした際にモモ肉がおいしいのは当たり前だが、すこしパサパサしてしまうムネ肉さえもジューシーに焼きあがるのが、他の鶏肉にはない、伊達鶏の特徴なんだそう。
その伊達鶏を、「スチームコンベンションオーブン」を使用しよりジューシーに焼き上げている。
焼き上がりのローストチキンは香ばしい香りが漂い、食欲をそそる。実際食べてみると、見た目以上に皮はパリッとしており、弾力のある身はとても柔らかい。程よいスパイスと塩が効いており、いくつ食べても飽きないローストチキンだった。調理にはオリジナルブレンドのスパイスと、沖縄の塩、そしてフランスの岩塩と2種類の塩を使用しているのだとか。
そしてクリスマス時期にはローストチキンだけでなく、サイドディッシュの「トリュフ風味のマッシュポテト」「クリームスピナッチ(ほうれん草クリーム仕立て)」も期間限定でテイクアウト可能。
ローストチキンは丸ごと一羽をテイクアウト可能なので、見た目からも盛り上げること間違いなし。今年のクリスマスは、専門店のローストチキンとサイドディッシュで、テーブルを彩ってみてはいかがだろうか?
<Resrech MEMO>
【販売時間】11:30?20:00
【価格】3,300円(税込)
【提供スピード】30分 ※予約の場合は即時
【ボリューム】女性★★★★★ 男性★★★★☆
【その他メニュー】トリュフ風味のマッシュポテト:600円、クリームスピナッチ(ほうれん草クリーム仕立て):600円(価格は税込)
※クリスマス時期は上記メニューもテイクアウト可(詳細は要問い合わせ)
【最寄り駅】有楽町駅
【場所目印】JR有楽町駅、「国際フォーラム口」下車。国際フォーラム地上中庭通路を抜け、「新東京ビル」の地下1階
ローストチキンハウス 丸の内店
- 電話番号
- 050-3477-1428
- 営業時間
- 月~金 ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00) ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)、土・日 12:00~15:00 (L.O.14:00) 17:30~22:00 (L.O.21:00)
- 定休日
- 祝日
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。