2016年3月31日、銀座・数寄屋橋交差点に『東急プラザ銀座』がオープン！銀座最大級の大型施設ということもあり、もちろんグルメフロアも大充実。絶対行くべき店舗【カフェ編】をご紹介。ラグジュアリーな気分になれそうな食材を使ったサンドイッチや、スーパーフードたっぷりのスイーツスライダーなど、おいしそうだけじゃないグルメトレンド店を見逃さないで！
■Me's CAFE ＆ KITCHEN at METoA Ginza（ミーズ カフェアンドキッチン アット メトア ギンザ）
オーストラリアのライフスタイルからインスパイアされた料理に、美容にうれしいチアシードなど話題のスーパーフードを組み合わせたオリジナルメニューがそろうカフェ。
ひとくちサイズのミニバーガー「スライダー」には、エディブルフラワーがあしらわれ見た目も華やか。
またニュージランド発のロースター『オールプレス・エスプレッソ』で作る「フラットホワイト」は、スチームミルクだけで甘味があるので、ノンシュガーでも飲みやすい。
テイクアウトのコーヒーは通常1杯350円だが、コーヒートークンを使うと1杯250円で購入できる豪州らしいシステムで通いやすい。みゆき通りから直接店内に入店することができるのでランチタイムからディナータイムまで気軽に立ち寄りやすいのもポイント。
【基本情報】
店名：Me's CAFE ＆ KITCHEN at METoA Ginza（ミーズ カフェアンドキッチン アット メトア ギンザ）
フロア：1F
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:00）
電話番号：03-6264-5761
http://www.mescafeandkitchen.com/
【メニュー価格】
スライダー（本日のホワイトフィッシュスライダー、クレオールチキンスライダー）各500円
スウィートスライダー（ミックスベリーズ、シトラス×シトラス、デス バイ チョコレート）各950円
ピックスリーランチ（スライダー＆サラダ＆スープのなかから3種選べる）1,350円 ※テイクアウト可
ランチステーキプレート(サラダ、スープ、パンorライス付) 1,600円
フラットホワイト 500円
オーガニックアールグレーティー 650円
※すべて税抜
■キャビアハウス＆プルニエ / サンドイッチハウス
パリやロンドン、ドバイ、シドニーなど海外でシーフードバーや高級食材ブティックを展開し、世界中の富豪に愛されている『キャビアハウス＆プルニエ』が、満を持して世界4店舗目、日本初となる高級サンドイッチのお店『キャビアハウス＆プルニエ/サンドイッチハウス』をオープン。
高級食材をふんだんに使った、新感覚となるラグジュアリーサンドイッチがメニューに並び、目玉は最高級のキャビアが20g、そこにスライスボイルドエッグとマヨネーズレモンソースを合わせたサンドイッチ。同メニューのみ、特別な人の手土産にも使える日本限定オリジナルボックスが用意されており、ハイクラスな贈り物にしてみては。
そのほか、バリックサーモンのタタキに未熟性のチーズとディルを加えたタルタルのサンドイッチなど、お手軽ラインナップもあるので、特別な日から日常使いに試してもらいたい。
【基本情報】
店名：キャビアハウス＆プルニエ / サンドイッチハウス
フロア：B2F
営業時間：11:00～23:00（L.O. 22:00）
電話番号：03-6264-5800
https://www.caviarhouse-prunier.ch/
【メニュー価格】
キャビアサンドイッチ 6,000円（予定価格）
キャビアサンドイッチ ボックス 6,000円（予定価格）
バリックサーモンタルタル 880円（予定価格）
※価格すべて税抜
■タリーズコーヒー プライムファイブ 東急プラザ銀座店
こだわり抜いたコーヒーやお酒、オリジナルスイーツ、日本の“食”を感じさせる限定メニューが味わえるタリーズコーヒー初のバールスタイルの店舗が誕生。
「和牛のローストビーフサンド」は厳選された黒毛和牛とレタスを特製ブレッドでサンドし、石川県・能登半島の伝統調味料（魚醤）「いしる」を使ったソースやワサビと合わせて頂く本格派。合わせるのは、厳選ワインのほか獺祭などの日本酒で、タリーズのイメージを一新させる組み合わせができる。食器の一部にはコペンハーゲンが使われ、内装もラグジュアリーな雰囲気が漂い、大人のための空間がここにある。
【基本情報】
店名：タリーズコーヒー プライムファイブ 東急プラザ銀座店
フロア：B1F
営業時間：7:30～22:00（L.O. 21:30）
電話番号：03-6264-5480
http://www.tullys.co.jp/
【メニュー価格】
和牛のローストビーフサンド単品 2,300円
グラスワイン赤 700円
獺祭 発泡にごり酒スパークリング 1,500円
※価格すべて税込
■Guy & Jo's Hawaiian Style Café（ガイ＆ジョーズ ハワイアンスタイルカフェ）
ハワイ通にはすでに知られている、ハワイ島にある人気レストラン『Guy & Jo's Hawaiian Style Café（ガイ＆ジョーズ ハワイアンスタイルカフェ）』が遂に日本初上陸。土日には100人以上の行列ができる有名店であり、ハワイのローカルグルメとボリューム感がそのまま銀座で味わえることが魅力のひとつだ。
人気メニューのパンケーキは直径28センチの特大サイズ。味はしっとりふわふわで軽く、甘さは控えめであと引く美味しさ。そのほか、定番メニューのスモークした柔らかいカルーアポークを使った肉料理など、現地で人気のメニューがラインナップ。ハワイ好きは必ずチェックしてほしい。
【基本情報】
店名：Guy & Jo's Hawaiian Style Café（ガイ＆ジョーズ ハワイアンスタイルカフェ）
フロア：10F
営業時間：11:00～23:00（L.O. 22:00）
電話番号：03-6280-6812
http://hawaiianstylecafe.jp/
【メニュー価格】
１０インチパンケーキ マカデミアGINZAスタイル（1枚）1,800円
カルーアポークとキャベツ炒め マッシュポテト添え 1,900円
※価格全て税抜
■数寄屋橋茶房（スキヤバシサボウ）
銀座の街を一望できる、27mの大きな吹き抜けが開放的なラウンジが実に贅沢な『数寄屋橋茶房』でいただけるのは、銀座の名店『六雁（むつかり）』の秋山料理長が監修した芸術的なフードとスイーツの数々。
ランチタイムには、『六雁』の代表メニューでもある季節野菜を使った「野菜の煮こごり」のほか、『数寄屋橋茶房』でしか味わえない「塩鮭と茸とビーンズのサンドウィッチ」をサラダ、スープ付きのセットメニューでお得＆カジュアルにいただける。
華やかな見た目と独創的なモダン和食、ラグジュアリーな空間、まさに銀座の品格を五感で味わえるラウンジ。ショッピング中の息抜きに、またお酒を楽しむバーとして、シーンに合わせた利用がしやすいのも嬉しい。
【基本情報】
店名：数寄屋橋茶房
フロア：B1F
営業時間：平日 11:00～23:00 日･祝 11:00～21:00（L.O.平日 FOOD 22:00 DRINK 22:30、日・祝 FOOD 20:00 DRINK 20:30)
電話番号：03-6264-5590
http://ginza.tokyu-plaza.com/shop/detail_644.html
【メニュー価格】
野菜の煮こごり 1,350円
茶房の三甘味 900円
本日のコーヒー 700円
高知県産黄金生姜のモスコミュール 950円
※価格全て税込
■THE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）
プレッツェルクロワッサンが人気の『THE CITY BAKERY』が、銀座エリア初出店。今回の出店を機に、ダコスサラダ（ギリシャ風パンのサラダ）やロメインレタスのシーザーサラダなどサラダ類をはじめ、ピッツァなどカフェの新メニューも登場。ロメインレタスのシーザーサラダは、ボリュームたっぷりのグリルされたロメインレタスとチキンにパルミジャーノがふんだんにかけられていて、ヘルシーでさっぱりながらも大満足。カリカリに焼かれたバゲットが付き、コーヒーやフレッシュジュースとの相性も抜群。朝は7時半からオープンしているので、出勤前のモーニングにもぴったり！もちろん、マフィンやスコーンなど、既存店で人気の商品も販売。
※モーニングは7時半から10時まで
【基本情報】
店名：THE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）
フロア：B2F
営業時間：7:30～22:00
電話番号：03-6264-5201
http://www.thecitybakery.jp/
【メニュー価格】
CBチーズバーガー 900円
ダコスサラダ 1,200円
ロメインレタスのチキンシーザーサラダ 1,350円
※価格全て税抜