全国の大人気パン屋80店が集結する「青山パン祭り」が本日＆明日開催！イベント限定メニューは要チェック

5月20日（土）・21日（日）の2日間にわたり、東京・青山の国連大学広場で毎年恒例の大人気パンイベント「青山パン祭り」が開催。関東圏の有名＆人気店から、地方の人気パン屋に至るまで、2日間の開催で80店舗以上の個性豊かなパンが楽しめる。第11回目となる今年の開催では「青山でパンピクニック！ ―みんなでシェアする美味しい週末―」がテーマ。ピクニック気分を高めてくれる、イベント限定の特別なサンドイッチも登場。この春見逃せない注目のパン祭りはぜひチェックしておきたい。

「青山パン祭り」では、20日と21日、それぞれ異なるパン屋が出店。イベント初出店の東京・表参道の人気店『パンとエスプレッソと』は、姉妹店である経堂『onka（オンカ）』と共に登場。『パンとエスプレッソと』の大人気パン「ムー」はもちろん、「青山パン祭り」限定で登場する『onka』の「春野菜とさわらのクロックムッシュ」と「子供のチョココロネ」、コーヒー風味の「大人のチョココロネ」はぜひゲットしたい。

軽井沢に本店を構える広尾『ブレッド＆タパス沢村』からは、イベント限定で、信州産赤ワインを練りこんだ生地にナッツやドライフルーツをふんだんに使用した「パン・オ･ヴァン・信州」が登場。

その他、恵比寿『空と麦と』やNYの人気ベーカリー『THE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）』などの人気店や、自家製酵母パンのさきがけ的な店としても知られる富ヶ谷『ルヴァン』など、都内の名店からとっておきのパンがそろう。都内以外にも、神奈川・鶴見の『エスプラン』、三崎口『充麦』、石川県金沢市『HIRAMIPAN（ひらみぱん）』、沖縄食材を使った無添加ベーグルが味わえる沖縄県浦添市『coco bagel（ココ ベーグル）』や、北海道富良野市『Boulangerie Lafi（ブーランジェリー ラフィ）』など、日本各地からイベント限定パンを含む、絶品パンが「青山パン祭り」に大集結する。

「青山パン祭り」では、6人のシェフたちによる、イベント限定の特別なサンドイッチとドリンクのセットが数量限定で登場する（要事前予約）。「シェフのいち押しサンドイッチ」をテーマに、シェフ自身がそれぞれ食べたいと思うサンドイッチを創作。ドリンクは、各サンドイッチに合うよう、ワインやコーヒーなどをペアリングしたセットとなる。

参加パン屋は、東京・虎ノ門『Blanc』、瑞江『コーデュロイ』、新百合ケ丘『nichinichi（ニチニチ）』、群馬・韮川『発酵所』、栃木・黒磯『KANEL BREAD（カネル ブレッド）』、神奈川・横須賀『soil by HOUTOUBAKERY（ソイル バイ ホウトウベーカリー）』という人気の6店。ドリンクは、長野・中軽井沢で人気のクラフトビール『COCONO HOP（ココノ ホップ）』、大阪発のナチュラルワインと料理の店『ワインショップFUJIMARU』、東京・祐天寺のこだわりのコーヒー店『Ambient Brew（アンビエント ブリュー）』が、サンドイッチに合わせた1杯を提案する。

5月20日（土）には、「nichinichi×COCONO HOPサンドセット」が限定で登場する。新百合ヶ丘の話題の新店『nichinichi』の川島善行シェフが作る「燻製カジキマグロと柑橘類のフォカッチャサンド」は、グレープフルーツやオレンジの甘酸っぱさがアクセント。『COCONO HOP』の小麦麦芽の柔らかな味わいと苦味がほどよく相性抜群だ。

5月21日（日）の登場となる「KANEL BREAD×ワインショップFUJIMARU　サンドセット」は、『KANEL BREAD』の平山翔シェフが考案した「柑橘焼豚とクミンのカンパーニュサンド」（写真上）とワインを合わせたセット。クミンシ―ドを練り込んだカンパーニュに、オレンジライムでマリネしたローストポークなどがサンドされた一品で、『ワインショップFUJIMARU』がセレクした赤ワイン。

その他、イベントならではの限定セットが登場。さらに、イベント当日は、購入したサンドイッチセットを楽しむためのラウンジがオープン。シェフたち、そしてパン好き同士の交流も楽しんでいただける。

パンを味わうだけでなく、「青山パン祭り」では、パンをもっと楽しくおいしく味わうためのワークショップやイベントも開催される。

「Boursin Cheese Bar（ブルサン チーズバー）」では、フランスで大人気のフレッシュフレーバーチーズ『ブルサン』の無料試食ブースなども登場する。


「青山パン祭り」では、遠方でなかなか訪れることができなかった店のパンが味わえるなど、今まで知らなかった1店との出逢いが楽しめそう。春のおでかけに、ぜひ足を運んでみたい。


【概要】
名称：青山パン祭り
日程：2017年5月20日（土）、5月21日（日）※雨天決行
時間：10:00～16:00
会場：東京都渋谷区神宮前 5-53-70　国連大学中庭（Farmer’s Market @ UNUと同時開催）
料金：入場無料　※飲食代、ワークショップ受講料は別途有料
▼「スペシャルサンドイッチ」　各1,600円
＜5月20日（土）＞
・Aセット「Blanc×ワインショップFUJIMARU」
・Bセット「コーデュロイ×Ambient Brew」
・Cセット「nichinichi×COCONO HOP」
・Dセット「ワインショップFUJIMARUスペシャルセット」（パンは『Blanc』、『コ―デュロイ』、『nichinichi』の各シェフが料理に合わせて焼くパンを1スライスずつの盛り合わせ）
＜5月21日（日）＞
・Aセット「KANEL BREAD×ワインショップFUJIMARU」
・Bセット「Soil by houtoubakery×Ambient Brew」
・Cセット「発酵所×COCONO HOP」
・Dセット「ワインショップFUJIMARIUスペシャルセット」（パンは、『KANEL BREAD』、『発酵所』、『soil by houtou bakery』の各シェフが料理に合わせて焼くパンを1スライスずつの盛り合わせ）
※価格は税込。
※WEBにて予約限定（https://breadlab.stores.jp/）
※引き渡しは土日いずれかの「青山パン祭り」会場（郵送不可）。当日販売なし。
※テイクアウト不可。
※数量限定のため、なくなり次第終了。
公式サイト：http://farmersmarkets.jp/panmatsuri-11/
問い合わせ：https://form.run/@contact-7