MULE MUSIQ & PATH PRESENTS -LE CHATEAUBRIAND at PATH-
アナログのレコード、真空管のアンプ、父から譲り受けた年代物のスピーカー、最高のコンディションでサーヴされる比類なきフレンチの食とデザート。そして、選び抜かれた自然派のナチュラル・ワイン。
最初、『PATH』の客として訪れたレーベル・オーナーが、シェフと打ち解けるまでに多くの時間は必要なかった。なぜなら彼自身も食に造詣が深く、熱狂的なナチュラルワイン・コレクターだったからだ。
世界標準のサウンド・クオリティで、ハウスやテクノミュージックの分野で海外から常に注目を集める『mule musiq』。オーナーの河崎俊哉氏が記念すべきレーベルの14周年に選んだ場所は『PATH』。
しかも、パリからもうひとりの友人が東京の地を踏む。男の名は、Iñaki Aizpitarte(イナキ・イズピタルト)、Best 50 restrauntの常連にして、世界的に人気を集めるパリのトップレストラン『Le Chateaubriand』(ル シャトーブリアン)のオーナーシェフだ。ビストロノミーの新しき世代を先導する彼は、Generation Iñaki(ジェネレーション・イナキ)という言葉さえ生み出した。
そんなイナキのシャトーブリアンが、日本の食材を使い、日本で初めてのポップアップディナーを『PATH』にて開催。
2夜限定のスペシャルディナーパーティが実現する。
当日はイナキの盟友であり、ドイツの音楽レーベル『kompakt』の看板アーティストSuperpitcherと『mule musiq』主宰の河崎俊哉氏がクールでトロピカルな音楽をヴァイナルオンリーで選曲。
河崎氏自身のナチュラルワイン・コレクションから日本未入荷のワインや、最良の熟成を迎えたヴィンテージワインをペアリングする。
シャトーブリアンのフレンチと、選び抜かれた音楽とナチュラルワイン。
既に予約は加熱中、富ヶ谷に起こるミラクルを看過することはできない。
【Information】
MULE MUSIQ & PATH PRESENTS
-LE CHATEAUBRIAND at PATH-
2夜限定のスペシャルディナーパーティ
日時：2018年3月30日(金)、31日(土)
1st 17:30-20:00
2nd 18:00-20:30
3rd 20:45-23:15
4th 21:15-13:45
場所：PATH（パス）
住所：〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT 1F
コース料理とワインペアリング ¥27,000 税込
完全予約制(現金のみ)
《現在予約受付中》
下記の電話番号までご連絡ください。
TEL 03-6407-0011
※ご予約に関して
・ご予約はワインペアリングとのセットのみ
・ご予約は電話のみで受付いたします
・1名様から6名様までのグループでのご予約をお受けしております。席のご希望はお受けできませんのでご了承ください。
・アレルギー等ございましたら、できる限りでの変更をさせていただきますのでお申し付けください。
・キャンセルポリシーについて 当日のキャンセルはお客様の全額負担となりますので、ご注意ください。
・満席になり次第受付終了となります。