約320種類もの北海道地チーズが大集結！ チーズ好きは『表参道ヒルズ』に集まれ！
昨年、大盛況を博した「北海道地チーズ博」がパワーアップ！ 2020年2月13日(木)～16日(日)の4日間、「表参道ヒルズ」で開催される。
北海道地チーズとは、半世紀ほどの歴史を持つ北海道のナチュラルチーズのこと。伝統と、作り手の創意工夫、それぞれの土地の風土を生かした製法により、多種多様な進化を見せ、いまや世界的な評価を受けるまでになった。
開催2回目となる今年は「もっと知りたい、チーズの楽しさ」をコンセプトとし、「出会う」・「知る」・「試す」・「比べる」をテーマに昨年を超える約320種類の北海道地チーズが大集結！
乳業メーカーやチーズ工房の生産者と直接会話しながら、北海道地チーズのおいしさ、楽しさを体感できる貴重な機会。そんな「北海道地チーズ博 2020」のコンテンツをピックアップして紹介しよう！
【1】自分好みのチーズに出逢える！ ワンコインで、お好きな5種類を食べ比べ！
気になる北海道地チーズを5種類選んで食べ比べができる「北海道地チーズ セレクト5 食べ比べ」。
500円で楽しめるとあり、昨年も大好評だった本企画がパワーアップし、選べる北海道地チーズの種類は昨年を超える45種。おひとりはもちろん、友達や家族と一緒に食べ比べしても盛り上がること間違いなし！
【2】約320種類の北海道地チーズが“その場で”買える！
販売される北海道地チーズは、前回からさらに増え、なんと約320種類！
工房やメーカーの担当者と直接会話をしながら、自分にぴったりの北海道地チーズを見つけてみてはいかが？
もちろん、「北海道地チーズ セレクト5 食べ比べ」で気に入った北海道地チーズも購入可能。人気の北海道地チーズは売り切れてしまうこともあるので、お目当ての北海道地チーズがあるなら早い時間帯での来場がおすすめ！
【3】北海道産ワイン×北海道地チーズのペアリングが楽しめる！
会場内では、ワインやビール、ソフトドリンクも販売。特に、北海道産ワインは昨年よりも種類を増やし取り揃えており、北海道地チーズとのペアリングを楽しむこともできる。
【4】北海道地チーズを使ったバレンタインギフト＆ソフトクリームが初登場！
北海道地チーズをたっぷり使用した、バレンタインギフトも複数用意。会場限定のオリジナル商品もあるので、お土産や自分へのご褒美としてもぴったり。「甘すぎるのはちょっと…」という人へのギフトにもおすすめ！
さらに、北海道産ナチュラルチーズを贅沢に使用した「北海道地チーズソフトクリーム」も初登場！ ここでしか食べられないフレッシュで濃厚な味わいは、虜になること間違いなし！
『表参道ヒルズ』内のレストラン7店舗とのコラボメニューにも注目！
同イベントに先がけて、「表参道ヒルズ」内の人気レストランでは、1月24日(金)から2月16日(日)までの期間限定で北海道地チーズを使ったメニューを提供中！ ここではその中から2種類をピックアップして紹介しよう。
▲白子のグラタン（税込1,980円）
「表参道ヒルズ」3階の人気ビストロ『バール ア ヴァン パルタージェ』からは、「白子のグラタン」が登場！ 濃厚クリーミーなタラの白子とカマンベールチーズを合わせた一品は、熱々とろ～りで寒い日にぴったりのメニューだ。
チーズはクセがなくクリーミーな味わいが特徴の「Kakuyaカマンベール（チーズ工房 角谷）」と、４カ月以上熟成させた「槲（かしわ・チーズ工房 NEEDS）」をダブル使い。ブリッとした食感の白子にチーズが絡み、クセになるおいしさ。
▲北海道産7種チーズのドイツピザ（税込2,200円）
地下3階のドイツ料理店『シュペッツレ カフェ＆ワイン』からは、贅沢なピザが登場。パリッと極薄に仕上げたドイツ風ピザ「フラムクーヘン」に、たっぷり350gのチーズをトッピング。
「クリームチーズはやきた（プロセスグループ夢民舎）」、「ふらのワインチェダー（富良野チーズ工房）」「あしょろゴーダ（足寄町農業協同組合あしょろチーズ工房）」、「ルーサン（半田ファーム）」「モッツァレラチーズ（レークヒル・ファーム）」、「ジャパンブルーおこっぺ（冨田ファーム）」「明治北海道十勝カマンベールチーズ（明治）」など、個性豊かなチーズ7種類を絶妙なバランスで合わせた極薄ピッツァは、まさに「チーズが主役」の逸品だ。
もちろん、各レストランの限定メニューで使用されている北海道地チーズは、2月13日(木)から始まる「北海道地チーズ博 2020」でも購入可能。
開催期間は2月13日(木)～2月16日(日)の4日間
実際に食べて体感することで、今まで知らなかった北海道地チーズの新しい魅力、意外な魅力と出逢えるチャンス！ 生産者の生の声を聞くことができるのも大きな魅力だ。
国産チーズブームがますます盛り上がりを見せている今だからこそ、北海道地チーズを目当てに「表参道ヒルズ」へ訪れてみてはいかが？
【イベント概要】
「北海道地チーズ博 2020」
開催期間：2020年2月13日（木）～2月16日（日）
開催時間：2月13日（木） 16:00～20:00
2月14日（金） 11:00～20:00
2月15日（土） 11:00～20:00
2月16日（日） 11:00～18:00
入場料：無料
会場：東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号 表参道ヒルズ 本館B3F スペース オー
公式サイト：https://jicheese.com/