フレンチレストランの料理を自宅で味わう！ お取り寄せフレンチまとめ
自粛期間中、「恋しくなるのは外食」という人も少なくないはず。家庭の味もいいけれど、やっぱりプロの料理を楽しみたい！ とストレスも溜まりがち。そこで今回は、お取り寄せ可能な名フレンチのオードブルやメインディッシュをご紹介。食卓に並べるだけでも、ぐっと気分が上がる逸品ぞろいなので、気になったものはぜひ取り寄せてみて。
西麻布『ル・ブルギニオン』袋ごと湯煎して器によそうだけでOKの「牛ホホ肉のマディラワイン煮込み」
最初に紹介するのは、西麻布『LE BOURGUIGNON（ル・ブルギニオン）』のお取り寄せ。『ミシュランガイド東京2021』で一つ星に輝いた同店を切り盛りするのは、リヨン『La Poularde』、モンペリエ『Le Jardin des Sens』、ボーヌ『L'Ecusson』など国内外のさまざまな名店で修業を重ねたオーナーシェフの菊地美升（よしなる）さん。伝統を大切にしつつも、時代に合わせた創意工夫や独創的なエッセンスを加えた料理が支持されている。
同店のお取り寄せは、「シャラン産鴨の骨付きモモ肉のカレー」「豪州産子羊の煮込み～ナヴァラン風～」など、袋のまま湯煎するだけでおいしく仕上がるものがほとんど。まとめ買いしておけばいつでも好きなときに楽しめるのがうれしい。
その中から今回は、「牛ホホ肉のマディラワイン煮込み」（写真上）をお取り寄せ。袋のまま20分程弱火で湯煎するだけの手間いらずなのに、お皿に盛り付けると豪華なメインディッシュに。今回はマッシュポテトを添えてみたが、パスタと合わせてもきっとおいしいはず！
■お取り寄せメニュー
シャラン産鴨の骨付きモモ肉のカレー 2,000円
牛ホホ肉のマディラワイン煮込み 2,000円
豪州産仔羊の煮込み～ナヴァラン風～ 2,000円
蝦夷鹿とフォアグラのパイ包み焼き 2,000円
■購入方法
氏名、住所、電話番号、希望日をメールや電話、SNSで連絡
（問い合わせ）03-5772-6244
※店舗の定休日や営業時間につきましては店舗にご確認ください。
ル・ブルギニオン
- 電話番号
- 03-5772-6244
（お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。）
- 営業時間
- 月・火・木～日
11:30～15:30
（L.O.13:00）
18:00～23:30
（L.O.21:00）
※営業時間短縮要請期間中は、時間を変更して営業しております。詳細は店舗までお問い合わせください。
- 定休日
- 水曜日
第2火曜日
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。
東銀座『GINZA kansei』贈り物としてもぴったりな「特選 いわて短角牛のローストビーフ」
銀座のレストラン『GINZA kansei』は、シェフ自ら全国を飛び回って探した、選りすぐりの素材をふんだんに使った、身体にやさしい自然派フレンチのお店。個室のみで構成されているため、記念日などに、人目を気にせずリラックスした時間を楽しみたいときにもうってつけだ。
こちらのお店からは、シェフの坂田幹靖（みきやす）さんが手掛ける「特選 いわて短角牛のローストビーフ」（写真上）をご紹介したい。
素材にこだわる坂田シェフが選んだ岩手短角牛は、黒毛和牛の霜降り肉と比べて赤身の割合が高く、うまみ成分であるアミノ酸を豊富に含んでいるのが特徴。流通量が少なく、とても貴重とされているが、このローストビーフに使われているのは、そのなかでもさらに希少部位といわれる赤身。しかも、じっくり時間をかけて丁寧に焼き上げられた一品だ。
ローストビーフとセットで届けられるのは、ほのかな甘みのりんごジュレソースと西洋わさび。好みの厚さにカットしたローストビーフに添えて、味の変化を楽しむことができる。
また、モノトーンの洗練された箱に梱包されて届くため、自分用はもちろん、贈り物にも最適。新型コロナの影響で帰省できなかったという人は、この機会に離れて暮らす家族やおじいちゃんおばあちゃんに贈ってみてはいかが？ カットするだけで楽しめる手間いらずの一品なので、喜ばれること間違いなしだ。
■お取り寄せメニュー
特選 いわて短角牛のローストビーフ 6,998円
■お取り寄せ方法
https://gurusuguri.com/shop/ginzakansei/temiyage1/
※店舗の定休日や営業時間につきましては店舗にご確認ください。
GINZA kansei
- 電話番号
- 050-5485-1310
（お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。）
- 営業時間
- 12:00～21:00
（ドリンクL.O.20:00）
※要予約
※ 2021年10月1日〜東京都感染予防徹底検査済及びコロナ対策リーダー設置店につき、20時まで酒類提供可能店舗。上記の通り営業時間変更致します。
- 定休日
- 日曜日
祝日
年末年始（2020年12月27日～2021年1月7日）
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。
広尾『レストラン マノワ』おうちで手軽にジビエを！「日本鹿といのしし テリーヌの詰め合わせ」
オーナー自らもハントをおこなうほど、おいしいジビエを提供することへの思い入れが深い『レストラン マノワ』。年間を通して、そのときどきでもっともおいしいジビエを楽しめるだけでなく、最高峰のサービスにも定評がある。
お取り寄せの主役ももちろんジビエで、恵まれた環境下で育った日本鹿の良質な鹿肉を使ったテリーヌ、脂肪分が少なくヘルシーな猪の肉を使ったテリーヌの両方を楽しめる詰め合わせだ。
冷凍で届くので、解凍したらそのまま楽しめるが、オリーブを添えたり、マスタードやジャムなどを合わせたりするとさらに美味。好みのワインと合わせて、リラックスしたおうち時間を彩って。
■お取り寄せ商品
マノワのジビエ 日本鹿といのしし テリーヌの詰め合わせ12枚 税込10,800円
■お取り寄せ方法
https://www.manoir-labo.com/categories/2855544
※店舗の定休日や営業時間につきましては店舗にご確認ください。
レストラン マノワ
- 電話番号
- 050-5488-1996
- 営業時間
- ランチ：11:30～15:00(L.O.13:30)(※火曜日のランチはお休みです)、ディナー：18:00～23:00(L.O.21:00)(※土日祝は22:30Close)
- 定休日
- 毎週月曜日 ※※月1回連休あり
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。
渋谷『レザンファン ギャテ』ときめき必至！ 宝石箱のようにキラキラした「プティ・テリーヌコレクション」
『ミシュラン東京』で14年連続で星を獲得している『レザンファン ギャテ』。店名を日本語にすると「わがままに育った子どもたち」。幼いころから感性を磨き続けてきた大人たちもうっとりとさせられる、アール・デコとミッド・センチュリー・モダンが融合した空間で、おいしい時間を堪能できるフレンチレストランだ。
お取り寄せするなら、種類豊富に展開されているスペシャリテ「テリーヌ・コレクション」を！ 直径十数cmの台形に、フランス料理のエスプリを閉じ込めたテリーヌは、まるで小宇宙のような美しさ。1種類からお取り寄せ可能だが、せっかくなので、9種類のテリーヌがセットになった「プティ・テリーヌコレクション」（写真上）や18種類のテリーヌが詰め合わされた「プティ・テリーヌコレクション2セット組」をオーダーしてはいかが？
「プティ・テリーヌコレクション」を構成する9種のテリーヌは、「田舎風テリーヌ」「鶏胸肉とケール、フランス産古代麦、キヌア入り野菜のテリーヌ（ハーブヨーグルトソース付）」「ジャンボン・ペルシェ（ハムとパセリのテリーヌ）」「魚介のリエット（オレンジ風味）」「ほろほろ鳥とフォアグラ、レンズ豆のテリーヌ」「トウモロコシと枝豆のテリーヌ」「鶏肉と豚足のテリーヌ」「スモークサーモンと香草入りクリームチーズのテリーヌ」「プレミアム田舎風テリーヌ」と、食材も色味も異なるものばかり。食べるのをためらってしまうほどの美しさゆえ、贈り物としてもぜひ活用してほしい。
■お取り寄せ商品
ずわい蟹と帆立貝のムースのテリーヌ（甲殻類のクリームソース付） 税込2,376円
ほろほろ鳥とフォアグラ、レンズ豆のテリーヌ 税込2,052円
ジャンボン・ペルシェ 税込1,620円
フォアグラとイチジクのテリーヌ 税込2,376円
プティ・テリーヌコレクション（オードブル） 税込5,400円
ほか
■オンラインショップ
http://www.labonneterrine.com/shopbrand/002/O/
※店舗の定休日や営業時間につきましては店舗にご確認ください。
レザンファン ギャテ
- 住所
- 東京都渋谷区猿楽町2-3
- 電話番号
- 050-5486-9019
（お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。）
- 営業時間
- 火～日
昼の部 12:00～14:00
（L.O.14:00）
夜の部 18:00～21:30
（L.O.21:30）
- 定休日
- 月曜日
※月曜祝日の場合翌火曜定休
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。
南青山『L’AS』濃厚フォアグラを薄焼き生地にサンドする「フォアグラ クリスピーサンド」
続いて紹介するのは、南青山のフレンチレストラン『L’AS（ラス）』。表参道駅徒歩7分という好立地ながら、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間で、ゆったりとした気分でクリエイティブなモダンフレンチを楽しめる店だ。お店のメニューは、9～10品からなる5,000円のフルコースのみ。
そのスペシャリテ「フォアグラ クリスピーサンド」（写真上）がなんと、お取り寄せできるのだ。“クリスピーサンド”の響きから予想できる通り、こちらのメニューは、シェフが「ハーゲンダッツ」のクリスピーサンドにインスピレーションを得て考案したもの。内側にさまざまなフレーバーのジャムを仕込み、外側も同フレーバーの特製ソースでコーティングしたフォアグラを、サクッとした薄焼きの特製生地に挟んで楽しむ逸品だ。
現在販売中のメニューは、Aセット（キャラメルオレンジフレーバー、ストロベリーフレーバー）とBセット（赤ワインフレーバー、マンゴーフレーバー）の2種類のセット。冷凍で届くので、約10分常温に置いた後、冷蔵庫で2時間程度解凍したら、食べる直前にクリスピー生地に挟むだけ。とってもお手軽だ。
夕食のスペシャリテとしてはもちろん、スパークリングワインなどと合わせてゆったりとした夜の時間を満喫するのにもぴったり。大切な人と過ごす日に楽しんではいかが？
■お取り寄せメニュー
フォアグラクリスピー 3,900円 ※期間限定の割引価格です。通常は4,431円
■オンラインショップ
https://lasmenu.theshop.jp/
※店舗の定休日や営業時間につきましては店舗にご確認ください。
L’AS
- 電話番号
- 080-3310-4058
（＊予約受付番号）
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。
月島『ル トレトゥールK』牛肉のうまさに感動「和牛ハンバーグ赤ワインソース ジャガ芋のピューレセット」
続いては、「フランス人の日常の食事を自宅で楽しんでほしい」をモットーにバラエティ豊かなお取り寄せ商品を展開している『ル トレトゥールK』。「トレトゥール」とはフランス語で「惣菜」のことで、それに続く「K」はグランシェフのイニシャル。日本語に訳すと、“かっちゃんのお惣菜屋”ととても親しみ深いネーミングだ。
アットホームな雰囲気いっぱいの同店ゆえ、お取り寄せメニューも、子どもから大人まで大好きなものぞろい。その中から今回は「和牛ハンバーグ赤ワインソース ジャガ芋のピューレセット」（写真上）をチョイス。赤ワインソース入りの和牛ハンバーグや、ジャガ芋のピューレはそれぞれ真空パックになっているので、個別に湯煎した後、ピューレ、ハンバーグの順番にお皿に重ね合わせれば完成というお手軽メニューだ。
極粗挽きのミンチを使った和牛100%のハンバーグは、しっかりと噛みごたえがある。濃厚ソース、なめらかなピューレと一緒に頬張ると、口いっぱいに肉のうまみが広がる。肉のおいしさがぎゅっと詰まったシンプルな味わいだから、何度でもリピ―トしたくなること間違いなし。家族みんなが集う食卓にどうぞ。
■お取り寄せ商品
和牛ハンバーグ赤ワインソース ジャガ芋のピューレセット 1,620円
ウサギモモ肉のコンフィ 1,512円
シャラン鴨のコンフィ 2,160円
仔羊とジャガ芋のグラタン“アッシュパルマンティエ”1,620円
ほか
■お取り寄せ方法
https://le-traiteur-k.com/products/list?category_id=21
※店舗の定休日や営業時間につきましては店舗にご確認ください。
ル トレトゥールK
- 電話番号
- 03-6421-5177
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。