ミシュラン一つ星『sio』のホスピタリティと味がホテルライクに楽しめる、北青山『Hotel‘s』
代々木上原にあるミシュラン一つ星店『sio』。緊急事態宣言中もいち早くテイクアウトやモーニングメニューの提供、自店のレシピをSNSで公開するなど、新しい生活下での新しい食事スタイルを提案した人気店ですが、今回北青山に『Hotel‘s』というレストランをオープンしました。「架空のホテル」をイメージしたというその内容を紹介します。
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代々木上原にあるミシュラン一つ星店『sio』。緊急事態宣言中もいち早くテイクアウトやモーニングメニューの提供、自店のレシピをSNSで公開するなど、新しい生活下での新しい食事スタイルを提案した人気店ですが、今回北青山に『Hotel‘s』というレストランをオープンしました。「架空のホテル」をイメージしたというその内容を紹介します。
北千住のカフェレストランを編集部が厳選してお届け。北千住には食事もスイーツも楽しめるカフェや喫茶店、レストランが軒を連ねています。その中でもおすすめのカフェ・レストラン8店を厳選してご紹介。古民家をリノベーションしたお洒落カフェや、映画に出てくるような本格的なダイナー、そしてグルメバーガーなど個性が光るお店など。わざわざ訪れたいカフェ・レストランが勢ぞろいです。
【連載】幸食のすゝめ #112 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
全国で取り寄せ可能な九州地方の激ウマグルメ4選をお届けします。ランチやディナーで楽しめるほか、お土産などにもぴったり。本稿では、熊本の馬肉専門店『熊本馬肉ダイニング 馬桜』、鹿児島の割烹料理屋『味処井元』、地元民から愛されるしゃぶしゃぶ専門店『正調さつま料理 熊襲亭 』、長崎の佐世保バーガー『ビッグマン京町本店』を厳選しました。ぜひ人気飲食店のお取り寄せメニューを食べてみて。
1.カフェ巡りにおすすめ! 浅草・蔵前エリアのカフェ情報を厳選して紹介 2.朝8時から開いているお店も! 朝食、ランチ、おやつなど、シーンに合わせて楽しめる 3.『菓子屋シノノメ』併設のカフェは、デートにもおひとり様にもぴったりの空間
1.東京・本郷三丁目に『ベーカリカフェ&バー panda』がオープン! 2.『パンとエスプレッソと』出身の職人がパンを担当 3.ランチはボリューム満点! ディナータイムはパンに合う世界各国料理とお酒を楽しめる
みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 #名前のないストリート@富山
1.ブルックリンで生まれた野外フードマーケット「スモーガスバーグ」がさいたま新都心で初開催 2.割烹料理をはじめ、スパニッシュ、イタリアン、スイーツなど、クオリティの高い料理を提供する約60店が大集結 3.ブルックリンの「スモーガスバーグ」常連店も来日。現地で話題のメニューが楽しめる!
1.コスメブランド『shiro』の旗艦店がリニューアル 2.カフェメニューは、女性に嬉しい100%ヴィーガン! 酒かす、がごめ昆布など定番コスメ商品の素材を活用 3.ライフスタイルを上質に彩るプロダクトにも注目
牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知!「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介! それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ!!
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
四谷三丁目にある、大人気のハンバーガー&ハンバーグの専門店『BURG HOLIC COFFEE & DINER(バーグホリック)』をご紹介。自称・挽き肉中毒のオーナーが開いた店として食通の間でも話題。店内は、アメリカのダイナー風にデザインされ開放的。ハンバーガーとハンバーグはやみつき注意のうまさです。ランチやディナーはもちろん、女性ひとりでも、グループでも気軽に入れます。ぜひ予約して訪れてみて。
1.広尾で話題沸騰中の『CANVAS TOKYO(キャンバス トウキョウ)』が代官山に2号店をオープン 2.手摘みの抹茶や天然素材を使ったカラフルラテを6種類揃えいろんなテイストが楽しめる 3.テイクアウトしやすい“ハンバーガースタイル”などの料理もラインナップ
1.ニューヨーカー絶賛『ベンジャミンステーキハウス』の六本木ランチ限定!究極バーガー 2.肉のプロ『格之進Nikutell』が本気で作る肉汁爆発バーガー 3.世界が注目!『ザ・カウンター』の極上オリジナルバーガー
1.こだわりのクラフトドイツビールとドイツ料理が楽しめる『シュマッツ』が、吉祥寺と川崎に新店舖をOPEN。 2.他の店舗にはない、ランチメニューやカフェメニューが新登場。 3.『シュマッツ』は徹底的に温度管理された黄金のビアサーバーから注がれる至極の一杯を楽しめるカジュアルビアダイニング。
1.世界16カ国でクラフトビールを提供する『Far Yeast Brewing株式会社』の、初の直営店 2.「馨和 KAGUA」「Far Yeast 東京を奏でる」シリーズが常時樽生で楽しめる 3.料理プロデュースは和食の名店『食幹』などを手がける『ディスカバリー』が担当
1. 「九州観光・物産フェア」が10月7日(土)~9日(月・祝)に代々木公園で開催 2. ラーメンやもつ鍋、焼酎まで! 九州の絶品グルメが41店勢ぞろい 3. 福岡の人気店『エルミタージュ』のシェフ考案のカレーが食べられる!
1.リピート必至! 品川『タミルズ』の肉がホロホロとろける「プルドポークバーガー」 2.厚切りパストラミビーフに大満足! 浅草橋『The Good Vibes』の豪快サンド 3.「塊肉×フレンチトースト」の新コラボが驚くほどうまかった! 渋谷『サップリング』
1.2017年2月、肉のプロが六本木にオープンさせた『格之進Nikutell』 2.肉巻きウニ軍艦で有名な『門崎熟成肉 格之進』グループのカジュアルレストラン 3.国産熟成牛と白金豚を使用した「肉汁たっぷりハンバーガー」、黒毛和牛の「メンチカツバーガー」が名物
1.LA発のカスタムバーガーレストラン『ザ・カウンター』日本初上陸 2.組み合わせは100万通り以上! カスタマイズを楽しめるハンバーガーとは 3.オーダーを受けてからひとつひとつ手づくりされる極上のハンバーガー