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大井町

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バレンシア地方のパエリアはここが違う！ 本場スペイン料理を食べるなら迷わず『アムン』に行け

バレンシア地方のパエリアはここが違う！ 本場スペイン料理を食べるなら迷わず『アムン』に行け

本場スペイン料理を食べるなら、スペイン・バレンシア地方で研鑽を積んだ実力シェフのスペイン料理店『Amunt（アムン）』はいかか？ 『アムン』の主役はなんといってもスペイン郷土料理。なかでも「シーフードのパエリア」は最幸！ 米までうまみがたっぷりです。またジビエ料理も用意。そのときどきで獲れた新鮮な肉で作るので、シェフにその日のおすすめを尋ねてみよう。テイクアウトも実施中です。

目前で次々と捌かれて行く、この上ない鮮度の若鳥の焼鳥に舌鼓を打つ 大井町『若鳥焼き もばら』

目前で次々と捌かれて行く、この上ない鮮度の若鳥の焼鳥に舌鼓を打つ 大井町『若鳥焼き もばら』

【連載】幸食のすゝめ #092　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

東京で美味しい「パエリア」を食べるならココだ！ スペイン人も納得の都内「パエリア専門店＆バル」8選

東京で美味しい「パエリア」を食べるならココだ！ スペイン人も納得の都内「パエリア専門店＆バル」8選

スペインの代表料理「パエリア」が美味しい店（レストラン）をまとめてご紹介。パエリア専門店はもちろんスペインバルも大集合。スペインから日本初上陸のパエリア専門店やバレンシアを再現する本場のレストランも！ 渋谷『チリンギート エスクリバ』、中目黒『スペイン料理 パブロ』、新宿『ミゲル フアニ』、虎ノ門『エルトラゴン』など、仲間とわいわい楽しめるほか、女子会、デートにもおすすめです。

長年愛されたレストランの「イズム」を引き継ぐということ。～大井町『トラットリア ヨシダ』の場合～

長年愛されたレストランの「イズム」を引き継ぐということ。～大井町『トラットリア ヨシダ』の場合～

【連載】通わずにいられない逸品　　トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

幻の鶏唐揚げのレシピを継承し、芋焼酎は都内一の質を誇る隠れ家

幻の鶏唐揚げのレシピを継承し、芋焼酎は都内一の質を誇る隠れ家

【連載】幸食のすゝめ #005　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。