居酒屋『Jige(ジゲ)築地店』の本マグロが豪快すぎ! がっつりマグロを味わう超人気の海鮮居酒屋
東京・築地にある『Jige(ジゲ)築地店』は新鮮な魚料理を思いっきり楽しめる鮮魚居酒屋。毎朝市場に通って新鮮な魚介類を厳選する同店の魚料理はリーズナブルでとても美味。なかでも豪快に天然本マグロの中骨からすくって食べる「マグロの中落ち」とボリューム満点の「マグロのカマ焼き」が名物です。ご飯もお酒もどんどん進むマグロを食べたら、もうトリコになること間違いなし!
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東京・築地にある『Jige(ジゲ)築地店』は新鮮な魚料理を思いっきり楽しめる鮮魚居酒屋。毎朝市場に通って新鮮な魚介類を厳選する同店の魚料理はリーズナブルでとても美味。なかでも豪快に天然本マグロの中骨からすくって食べる「マグロの中落ち」とボリューム満点の「マグロのカマ焼き」が名物です。ご飯もお酒もどんどん進むマグロを食べたら、もうトリコになること間違いなし!
白金高輪の人気鮨店『鮨龍尚(しょうりゅう)』の店主が、気軽に楽しめる立ち食い寿司店『立喰い寿司 あきら』をオープン。新橋店、築地店ともにすでにリピーター多数で、整理券配布時間の朝11時前から店の前に並ぶ人も。ネタのクオリティーは1万円を超える高級鮨店『鮨龍尚(しょうりゅう)』と同じ。それでいて気負わず通い続けられる店とあっては行かない手はない!
築地にある玉子焼の老舗『つきぢ松露』がスイーツショップ『tsukiji SHOURO(ショウロ)』をオープンしました。「玉子焼屋のぷりん」(プリン)、「玉子焼屋のみるくせーき」(ミルクセーキ)、「玉子焼屋のしゅーくりーむ」(シュークリーム)は昔懐かしの美味しさで大人のおやつにもぴったり! 自分へのご褒美はもちろん、手土産でも喜ばれる卵が主役のスイーツをぜひ!
築地・新富町に店を構える寿司店『鮨しづめ』をご紹介。築地の老舗鮨店で修業した大将が、選び抜いた最高のネタと、手間を惜しまないおもてなしの心で握る本格寿司はうまい!の一言。古民家をリノベーションした店内はカウンター席から風情ある個室、そしてテラス席も設置。そんな本格寿司はランチなら5500円で味わえるからうれしい限り。ぜひ予約して訪れたい一軒です。
1.板前を父に持つシェフのイタリア料理店『サポセントゥ ディ アキ』 2.イタリア・サルデーニャ島のミシュラン一つ星レストランをはじめ、イタリア各地で修業 3.一番人気は、パスタ2品を含む7品+カフェで4,500円の「おまかせコース」
みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 ♯角打ち【築地】
1.今までありそうでなかったビジュアル抜群の「朝ごはん」が登場 2.お茶マイスターによる日本茶とハーブのオリジナルブレンドティー 3.老舗のお茶専門店の抹茶を使用! 至福の和スイーツも!
1.毎年5月の恒例イベント「築地場外市場春まつり 半値市」が今年も開催 2.築地場外市場の240店舗以上が参加! いち押しの商品が半値価格に! 3.午前9時からスタートして、売切れ次第終了
1.早朝3時から行列の、口コミNo.1の市場内グルメ! 大人気寿司店『寿司大』人気の理由 2.『鳥藤』や『センリ軒』など、市場内にある仕入れのプロら食通も満足の「魚がし横丁」の名店 3.まるで鮮魚の宝石箱! 場外市場で食べられる絶品海鮮丼は『刺身Bar河岸頭』で
【連載】江川達也の散食散歩散話vol.4 ちょっと散歩してお腹をすかせてからの夕ご飯。これが一番おいしくごはんを食べる秘訣だろう。お店にすぐ行くんじゃなくて、お店の近くの隠れた名所を歩いてから食べましょう。知られざる色っぽい地形が沢山ある。知られざる歴史が埋もれている。知られざるお店のおいしいメニューがある。漫画家・江川達也氏が食べて歩いて喋って、日常に埋もれた歴史やグルメを再発見していく。
1.行列の出来る元祖丸メンチカツの有名店『さとう』の元代表取締役社長が新富町にひらいた焼肉屋『黒毛和牛専門店 肉処うし喰』 2.買い付け、脱骨から精肉までを店主自ら行う! 肉の匠だからこそ提供できる高クオリティな肉 3.メニューはその日精肉したものを! 行く度に新たな和牛のおいしさを発見できる喜び
1.築地市場移転まであとわずか! 移転問題について中の人に聞いてみた 2.観光地なだけじゃない! 築地の歴史と役割についておさらい 3.築地の中の人御用達『刺身Bar 河岸頭』の海鮮丼がお得&ウマすぎる
1.築地のツウに聞いた! 築地市場内の名店4軒 2.市場で働く人たちを支えてきた「魚がし横丁」の絶品グルメ 3.歴史を知り、実際に市場内に行ってグルメを味わう価値とは何か
1.築地市場に長い行列を作る超人気店『寿司大』 2.2時間待っても絶対食べたい!外国人も夢中になる新鮮な素材 3.最後の1カンは好きなものを握ってもらえる!夏の人気ネタはウニ
東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。