ラーメンに関する記事一覧（1ページ目）

東京ラーメン最新版！ 2021年にオープンした、超人気の個性派ラーメン店4選

ラーメン好きなら知ってきたい、2021年に東京にオープンした超話題のラーメン店をまとめて紹介します。魚を丸ごと使った炭火焼濃厚中華そばが美味すぎる『奥倫道』（浜松町）、ミシュランガイドに掲載された人気ラーメン店の姉妹店『エニシスタンド』（御徒町）、小麦粉からこだわる4つの麺が個性的な『麺や麦ゑ紋』、予約困難のレストラン同士が開発した新しいまぜ麺『フーメン』（表参道）の4店です。

『麺や麦ゑ紋』の麺が超絶ウマい理由が明らかに！麺にこだわりまくる新宿の大人気ラーメン店

2021年8月、新宿にオープンしたラーメン店『麺や麦ゑ紋（むぎえもん）』が超話題になっている。というのも、ラーメンランキング上位常連の人気店『らぁ麺はやし田』『煮干中華そば鈴蘭』『らぁ麺鳳仙花』を運営する株式会社INGSが開いたラーメン店だからだ。『麺や麦ゑ紋』では「合盛りつけめん」「手揉みらーめん」「極平麺」で4つの麺をラインナップ。いずれも絶品中の絶品！早くもコアファン続出中だ。

御徒町『エニシスタンド』の担担麺がこれだ！ミシュラン掲載ラーメンの姉妹店がオープン、早くも人気爆発

『ミシュランガイド兵庫』にビブグルマンとして掲載された『担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI』。そのフランチャイズ店としてオープンしたのが東京・御徒町の『エニシスタンド』です。この“汁なし担担麺”に慣れ親しんでいる人にとってはうれしい限り。初めて食べる人には担担麺の味わいに酔いしれること請け合い。ボリュームたっぷり、唯一無の「肉チーズ担担麵」は必食です！

『奥倫道』の炭火焼濃厚中華そばが濃厚、ウマすぎてもう箸がとまらない！【浜松町】

2021年、ラーメン激戦区・浜松町エリアにオープンした『炭火焼濃厚中華そば奥倫道（おくりんどう）』。そのラーメンは作り方も味わいも唯一無二！炭火焼きした素材をペースト状にして、1杯1杯作っていくため、素材の味をダイレクトに感じられる。炭火焼きの香ばしさも相まって、箸がどんどん進むこと請け合い。しかも、定食スタイルでの提供だからアレンジも楽しい！

プロの担担麺をお取り寄せ！中華料理の名店が本気で作った、絶品「担担麺」＆「火鍋」お取り寄せまとめ

中華料理の巨匠たちが作った担担麺と火鍋は絶品！自宅でも楽しめるように「お取り寄せ」も実施中です。『中國菜老四川飄香』の担担麺、『Wakiya 一笑美茶樓』の担担麺、『ファイヤーホール4000』の火鍋は、一度食べたらクセになります。辛いだけじゃない、うまみあふれる担担麺と火鍋をおうちで味わってみて。

自作キットが届くから準備要らず！大将と話しながらあの味を再現できる『ラーメン凪』のオンライン料理教室

1．大人気店『ラーメン凪』大将自ら講師を務めるオンライン料理教室 2．麺、タレ、出汁パック、メンマ、チャーシュー、煮干し3種類、鰮唐華タレの自作キットが届く 3．調理後は、みんなとおしゃべりしながらの食事タイムを満喫できる！

広尾『EAT PLAY WORKS（イートプレイワークス）』にレストラン17店が集結！日本初など

広尾の新名所新施設『EAT PLAY WORKS／THE RESTAURANT』をご紹介。レストランは日本初・東京初・星付レストランの新店などが出店。銀座の超人気鮨店『はっこく』の新ブランド『寿志團』、『広尾とんかつひとみ』、二つ星フレンチ『レフェルヴェソンス』のビストロ『Bistro Némot』、モダンベトナミーズ『Ăn Cơm』など超人気店ぞろいです。