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神保町

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小川町への統合移転でさらに進化！インド料理に新風を吹き込んだ『カレー＆オリエンタルバル 桃の実』

小川町への統合移転でさらに進化！インド料理に新風を吹き込んだ『カレー＆オリエンタルバル 桃の実』

インド料理とフランス料理を融合させた“オリエンタルビストロ”料理が人気の『カレー＆オリエンタルバル 桃の実』（本郷店/水道橋店）が神田小川町に統合移転。2021年10月7日にリニューアルオープンしました。オーナーシェフの瀬島徳人さんに、統合移転でお料理の方向性はどう変わるのか、お聞きしました。

敏腕シェフが本気で作り上げた「オマール海老ラーメン」に熱烈ファン続出、神保町『海老丸らーめん』

敏腕シェフが本気で作り上げた「オマール海老ラーメン」に熱烈ファン続出、神保町『海老丸らーめん』

1．オマールエビを愛する敏腕フレンチシェフが研究を重ねたこだわりラーメンを、神保町で堪能できる！ 2．オマールエビを煮込んだビスクスープにもちもち麺が相性抜群、フレンチフルコースのような多層的味わいが魅力 3．絶品「〆のリゾット」で二度幸せ。遊び心満載な期間限定まぜそばにも熱烈なファンが多数

和式の角打ちではなく立ち呑みバル、神保町に根付いたバル文化は酒呑みの理想郷

和式の角打ちではなく立ち呑みバル、神保町に根付いたバル文化は酒呑みの理想郷

【連載】幸食のすゝめ #063　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

本物のビール党だけに教えたい！ ビール管理に徹底してこだわる、うまいビールと洋食の老舗『ランチョン』

本物のビール党だけに教えたい！ ビール管理に徹底してこだわる、うまいビールと洋食の老舗『ランチョン』

【連載】老舗の当主が明かす「老舗が愛され続ける、隠れざるヒミツ」。老舗を守り続ける当主にインタビューを敢行し、「老舗の逸品」「老舗のおもてなし」にスポットを当てる。 ♯4『ランチョン』

肉汁あふれる豪快な赤身肉をガッツリ味わう！　神保町にNYスタイルのミートダイニングが本日誕生

肉汁あふれる豪快な赤身肉をガッツリ味わう！　神保町にNYスタイルのミートダイニングが本日誕生

1．神保町にNYスタイルのミートダイニング『BUTCHER’S MOTHER』が誕生 2．『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の新業態で、USA産ブラックアンガスビーフを量り売りで豪快に提供 3．肉以外のメニューも楽しめる　デリやサラダも充実のラインアップ

創業から107年！　神田神保町の移り変わりを見つめてきた変わらないビールと洋食の名店『ランチョン』

創業から107年！　神田神保町の移り変わりを見つめてきた変わらないビールと洋食の名店『ランチョン』

【連載】幸食のすゝめ #024　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

神田神保町、ホンモノの「街の大人」になれる居酒屋

神田神保町、ホンモノの「街の大人」になれる居酒屋

【連載】幸食のすゝめ #003　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。