『とんかつ 鴇田』(学芸大学)が超話題! ”目黒とんかつ御三家”の名物大将が作るとんかつにファン続出
とんかつ激戦区・目黒で長年愛され続けている有名店の元・大将の熟練の技が味わえる、ニューオープンの店『とんかつ 鴇田(ときた)』。揚げ物界で今最も進化が著しいとんかつ店ですが、『とんかつ 鴇田』では岩手県のSPF特選銘柄豚「岩中豚」を使用。噛むたびに脂のうまみが、口中にあふれ出ます。良質な豚肉を最高の技術で揚げたカツでしか味わえない幸福感を体験してみてください。
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とんかつ激戦区・目黒で長年愛され続けている有名店の元・大将の熟練の技が味わえる、ニューオープンの店『とんかつ 鴇田(ときた)』。揚げ物界で今最も進化が著しいとんかつ店ですが、『とんかつ 鴇田』では岩手県のSPF特選銘柄豚「岩中豚」を使用。噛むたびに脂のうまみが、口中にあふれ出ます。良質な豚肉を最高の技術で揚げたカツでしか味わえない幸福感を体験してみてください。
【連載】幸食のすゝめ #112 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
東急東横線・祐天寺駅、学芸大学駅にひっそりと佇む、人気フレンチ『ボンシュマン』をご紹介。ランチもディナーも野菜をふんだんに使用した料理は地元民から圧倒的な支持! というのも、シェフは表参道『ラ・ブランシュ』や『代官山ラブレー』で修業を積んだ実力派だから。そんなフレンチがランチなら3000円で食べられるというから驚き。気軽に購入できるテイクアウトも試してみたい。
東急東横線・都立大学駅の近くに店を構える人気ビストロ『hugo(ユーゴ)』のランチとテイクアウトをご紹介。なんと、ランチなら”スープ、スターター、メイン、デザート、ドリンク”の充実の内容でコース2,800円! 無農薬有機野菜をたっぷり使った料理は身体にも優しい。また緊急事態宣言中は毎日テイクアウトメニューをラインナップ。
都立大学の大人気イタリアン『ソロノイ スルヌジェ』をご紹介。同店に訪れたら絶対に食べたいのがピザ! ピッツァの人気店『ダ ペッペ ナポリスタカ』で腕を磨いたピッツァイォーロ(ピザ職人)が窯で焼くピザは、可愛らしい星型。真ん中がスタンダードなマルゲリータ、コルニチョーネ(耳)がカルツォーネ(包み焼きピッツァ)となっており、2通りのピッツァが1枚で楽しめる。テイクアウトもデリバリーも実施中。
東急東横線沿線のおいしいイタリアン&ビストロ 10選まとめ。自由が丘、都立大学、学芸大学、祐天寺など、駅ごとに魅力的なレストランが多彩にそろっています。レストランは『スピリト リベロ』『ルモンドグルマン』『シェ・ソーマ都立大学』『ボンシュマン』『ビストロ オーズ』『igora(イゴラ)』『D’ORO』『カルボ』『笠井』『bistro nid』の10店。ぜひ訪れてみてください。
都立大学でおいしいパスタをお探しなら、イタリアン『ドーロ都立大学』がおすすめ!都立大学駅から徒歩1分の好立地に店を構える『ドーロ都立大学』の名物は、北イタリアの郷土パスタ「ビゴリ」。筒状の型でニュ〜ッと押し出して作る「ビゴリ」は、見ているだけでも楽しく、驚くほどの弾力とモッチモチの歯ごたえが特徴。コースの他、アラカルトメニューも豊富で、定期的に通いたくなる魅惑のイタリアンだ。
【連載】幸食のすゝめ #108 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
学芸大学の隠れ家ビストロ『ワイン食堂 レインカラー』。グルメ激戦区で15年以上も愛される同店の魅力は、なんといっても自然派ワイン(ナチュラルワイン)の豊富さ。店内奥にあるウォークインセラーには、約500本もの自然派ワイン。それを引き立てるのは、イタリアンやフレンチで十数年以上の修業を重ねたベテランシェフによる絶品のビストロ料理。おひとり様やデート、飲み会などシーンを問わず楽しめる一軒だ。
祐天寺・学芸大学の住宅地にひっそり佇む本格派の穴場フレンチレストラン『ボンシュマン』をご紹介。日本の四季を大切に、遊び心を散りばめたフランス料理は、大切な人との食事にぴったり。ランチもディナーも野菜をふんだんに使用しているので、身体が潤う健やかなる料理ばかりなのもうれしい。いつまでも心に残るおいしい時間を約束してくれる、知る人ぞ知る名店『ボンシュマン』へぜひ。(予約推奨)
「中華×ワイン」がおいしい人気の中国料理(中華料理)店をまとめました。スタイリッシュな町中華『farm studio #203』(学芸大学)、香港キュイジーヌ『SOUTH LAB南方』(錦糸町)、新進気鋭の『O2』(清澄白河)、そしてマニアック中華の湖南料理『香辣里』(三軒茶屋)の4店です。東京屈指の「新・中華料理店」にぜひ訪れてみてください。(予約推奨)
東急東横線「都立大学」エリアの中でも、リーズナブルな価格のランチ&ディナーが人気のフレンチ『シェ・ソーマ都立大学』。一品一品丁寧に作られた料理は、ディナーコースが4,070円~と東京のフレンチとは思えないほどの高コスパ。ワイン好きなら、ハウスワインもおすすめ。家族での食事会やデート、女子会に記念日、誕生日などシーンを問わずリラックスして楽しめる一軒はぜひ押さえておきたい。
学芸大学・都立大学で絶対に外さないレストラン11店がこちら! ビストロ、イタリアン、バル、中華料理までこだわりレストランが目白押し。『ソロノイ スルヌジェ』『ワイン食堂 レインカラー』『ボンシュマン』『カルボ』『farm studio #203』『シェ・ソーマ 都立大学』『笠井』『カンティーナ カーリカ・リ』『hugo(ユーゴ)』など。ぜひ訪店してみよう。
近年、じわじわと盛り上がりを見せているのが、庶民的な佇まいでありながら、実はシェフが超実力派という「ハイレベル町中華」。リーズナブルな価格で有名店出身の腕前を存分に感じられ、近隣住民のみならず、遠方からのファンも多い。ここでは、その中でも特におすすめしたい、祖師ヶ谷大蔵『胡同三㐂(サンキ)』、学芸大学『farm studio #203』、三田『Chinese Restaurant 漢』をご紹介。
一人でも入りやすい、居心地抜群の東京都内のビストロをご紹介。ランチとディナーどちらも営業しているお店や、つい長居したくなる広々カウンター席など、ワイン1杯で気軽に楽しめるお店ばかり。今回は、駒沢大学『ミャンカー』、学芸大学『えさけ』、根津『cise』、幡ヶ谷『オーペシェグルマン』、豪徳寺『ケトク』をご紹介。
【連載】vs.corona時代の飲食の明日へ#005 ある時は喜びを2倍に、ある時は悲しみを半分にしてくれたもの。それはいつでも、おいしい食や酒だった。「おいしい食で目の前の人を喜ばせる」ことを意義としていた料理人は、変わりゆくテーブルの風景に何を想うのか。“食”の明日に向かってアクションを続ける人たちの声を訊く。
#テイクアウト ランチでもディナーでも活用できる、学芸大学・都立大学・自由が丘エリア(東急東横線)のおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。人気ビストロ、中華、イタリアン、和食、バインミーなどのテイクアウトメニューは、どれも驚くほどにハイクオリティ。ステイホームの新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを楽しんでみてはいかが?
スペイン料理の名店『Pablo』の姉妹店『カルボ』(学芸大学)をご紹介。コンセプトは囲炉裏焼き! 最古の調理法“原子焼き”で新鮮素材を目の前で調理する風景は圧巻。またスペイン、イタリアなど欧州の市場をイメージした雰囲気も魅力です。エストレジャードス、穴子の原子焼き、ポルケッタなどバル料理のほか、自家製サワー「カルボサワー」は必ず注文したいメニュー。ぜひ予約して訪れてみてください。
普段使いやカジュアルデートにおすすめ! 程よいプライベート感が心地よい、東京の「一軒家レストラン」をご紹介。今回は、中目黒『ビストロ ボレロ』、秋葉原『KUFUKU±』、都立大学『nid』、西荻窪『anicca』、代々木上原『メゾン サンカントサンク』、御徒町『らみらむ』など、お洒落でおいしい人気ビストロをピックアップ。誕生日や記念日のお祝いにもぴったりです。
目黒・八雲(都立大学)に店を構えるイタリアン『笠井』をご紹介。同店は東京のイタリアンを牽引する『TACUBO(タクボ)』や『アロマ・クラシコ』出身のシェフによる、極上の素材が持つパワーを生かした料理に出逢える店。伝説の中国料理レストラン『わさ』(山下シェフ)があった場所に店を構える。イタリア料理は素材と調理法にこだわり、その料理を引き立てるワインも楽しい。ぜひ予約して訪れてみて。