神戸

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紅葉が見頃の有馬温泉で“昼飲み”を楽しむ、温泉街イベント「ひる飲みありま」 開催！

1．兵庫県・有馬温泉で昼飲みを楽しむイベント「ひる飲みありま」開催中 2．温泉街にある22店舗の飲食店で季節限定の“ひる飲みメニ...

【神戸・芦屋】猛烈に食べたくなる「超人気スイーツ」3選！ 予約してでも、並んでも絶対食べるべし。

神戸・芦屋の大人気スイーツ店をまとめて3店ご紹介。フレンチビスキュイが大人気の神戸『マモン・エ・フィーユ』、サブレは必食の芦屋パ...

肉のプロによる”間違いない店”3選！ 肉の聖地「神戸」で、圧倒的なおいしさを堪能しよう

1．肉はここまでおいしくなる！ 神戸で極上肉を堪能できる3店 2．肉汁とうまみが溢れ出る薪焼きの店や、牛から鹿まで様々な肉をコー...

イギリスの最新グルメがまるわかり！英国産ビーフやクラフトジンを「無料」で楽しめる期間限定イベント開催

1．イギリス産食材とドリンクのペアリングを楽しめるイベントが札幌、神戸、東京で開催！ 2．英国産ビーフやクラフトジンなど、世界的...

薪で焼く「土佐あかうし」が絶品すぎる！ 神戸･北野坂沿いのお洒落なイタリアン『erre』

１．名店『サバティーニ』『アロマフレスカ』出身の実力派シェフが独立オープン ２．建築家、陶芸家、デザイナー、農家、薪調達プロなど...

サクホロ食感の「サブレ」に感動！兵庫・芦屋のパティスリー『マ ビッシュ』のこだわり焼き菓子が大人気

1．2017年３月にオープンし今も人気のパティスリー『マ ビッシュ』 2．シェフは神戸の名店『パティスリー モンプリュ』で長年ス...

超うまい「幻のサブレ」が大人気！ 限定ショップで話題の『マモンエフィーユ』の実店舗【神戸・御影】

1．店の雰囲気を楽しみながらお菓子をチョイス！ 2．缶入りサブレは絶対食べるべし！ シトロン味も人気。 3．そのほかの焼き菓子も...

約10種類の「創作餃子」をメインにした、スタイリッシュな餃子のバル『TOMAKO（トマコ）』【神戸】

1．約10種類の創作餃子をメインにした、スタイリッシュな餃子のバル 2．ランチタイムはトマトのうまみがたっぷりの「とまとらーめん...

チョコレートがメインの生菓子がズラリ！ 老舗『元町ケーキ』の姉妹店『コンパルティール バロール』

1．神戸・元町で70余年続く老舗洋菓子店『元町ケーキ』の姉妹店 2．ラインナップはチョコを使ったムース系生菓子や皆で分け合って食...

前菜からピクニック気分になれる!?　ワクワク感がたまらない、魅惑のフレンチがここだ

1．惜しまれつつも閉店した『レストラン ペルージュ』の跡地に誕生したフランス料理店 2．ピクニック気分を味わえる前菜に、スタート...

牛、豚、鶏、羊、鴨、馬、鹿・・・ちょっとずつ、いろんな肉料理が食べられる「肉の聖地」を発見した！

1．『NIKU SPECIALITE Macra』の2号店が神戸トアウエストにオープン 2．あらゆる肉のうまみを、様々な調理法で...

とろ～り熱々チーズが超おいしい！ チーズのプロが気さくにもてなす、チーズづくしの隠れ家バール

1．「神戸ポートピアホテル」1階に誕生した、隠れ家的なイタリアンバール 2．“チーズ王子”と呼ばれる店長がセレクトしたナチュラル...

予約が取れなくなる前に急げ！　点心好きなら知っておくべき、中国料理関係者が注目する小籠包が絶品の一軒

【連載】正しい店とのつきあい方。　店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人...

こんなビストロを待っていた！ 名シェフがもてなすフランス家庭料理『ミラベル』が飛び切りウマいと大評判

1．神戸･山手の住宅街に誕生した、アットホームなフランス家庭料理レストラン 2．神戸近郊の低農薬野菜や淡路島から直送される魚が絶...

ほとばしる肉汁がたまらない！ 極厚の「薪焼きサーロイン」が激的においしい神戸で話題の『レグノ』

1．薪焼き用の暖炉を設けた、ヨーロッパの山小屋を思わせる空間 2．素材の水分やうまみを逃がさずに閉じ込める薪焼き料理がメイン 3...

豪快なTボーンステーキがドンッと１kg！うまみたっぷり極上ステーキが味わえる「肉の聖地」が神戸に誕生

※この店舗は閉店しました

焼肉・ホルモン好きなら訪れるべき聖地！　「神戸ビーフの街」の昇天するうまさの焼肉の名店

【店づきあいの倫理学】店は生きものであり「おいしさ」や「楽しさ」は数値化できない。だから顔の見えない他者からの情報「評価」を比較...

【街の達人流レストランの楽しみ方】メニューを見ずに料理を注文するコミュニケーション術について

【店づきあいの倫理学】店は生きものであり「おいしさ」や「楽しさ」は数値化できない。だから顔の見えない他者からの情報「評価」を比較...

野菜フルコースの満足度がハンパじゃない！レアな野菜もたっぷり食べつくす、神戸の『野菜割烹えとう』

1．予約が取りづらい三宮の人気店『野菜割烹 あき吉』の姉妹店 2．旬の野菜を和食の技法を駆使して仕上げる全8品のコースでお腹いっ...

スペイン『エル・ブリ』が火を付けた“美食のタパス化”の行き着く先にあった、神戸・鉄板焼きの進化系

【連載】正しい店とのつきあい方。　　店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る...