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和牛

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8時間煮込んだ「タンシチュー」があなたを誘惑！ 新時代の肉割烹『京洛肉料理かなえ』【京都】

8時間煮込んだ「タンシチュー」があなたを誘惑！ 新時代の肉割烹『京洛肉料理かなえ』【京都】

1．京都の肉の名店『安参』『いっしん』で腕を磨いた若き店主がオープンした『京洛肉料理 かなえ』 2．上質な黒毛和牛に、手間ひまを惜しまず、丁寧な仕事でおいしさを引き出す 3．自家製佃煮と共に食べる「タン刺し」とほろりと溶ける「タンシチュー」は必食！

この深い味わいの肉はいったい…！熟成和牛を使った『香水亭 六本木本店』のすき焼きがすごいワケ

この深い味わいの肉はいったい…！熟成和牛を使った『香水亭 六本木本店』のすき焼きがすごいワケ

1．メニューの牛肉を全てドライエイジングの熟成和牛に一新！『香水亭 六本木本店』 2．すき焼きに適した熟成度の厳選和牛は、噛めば噛むほどに味わいが深まる 3．熟成和牛と特製割り下の、絶妙なコンビネーションに感動

全店からイベント限定メニューが登場！国内最大級の和牛イベント「東京和牛ショー2018」が日比谷で開催

全店からイベント限定メニューが登場！国内最大級の和牛イベント「東京和牛ショー2018」が日比谷で開催

1．極上のブランド和牛を味わえる「東京和牛ショー2018」が9月13日（木）から5日間、日比谷公園で開催 2．A5ランクの黒毛和種をはじめ、高級和牛を使ったメニューが勢揃い 3．全店舗からイベント限定メニューが登場！ 店では食べられない絶品和牛料理が目白押し

六本木に「劇場型割烹」と「極みの鉄板料理」が誕生！ 新生『うかい』から目が離せない

六本木に「劇場型割烹」と「極みの鉄板料理」が誕生！ 新生『うかい』から目が離せない

『うかいグループ』が六本木ヒルズ・けやき坂通りに開いた、割烹料理『六本木 kappou ukai』と、高級鉄板料理『六本木うかい亭』をご紹介。『六本木 kappou ukai』は目の前で繰り広げられるライブ感が魅力。一方、『六本木うかい亭』は最上級の肉「うかい極上牛（田村牛）」を心ゆくまで味わえます。異なる2つの空間が提案する新たな非日常の空間で、至極の美味を心ゆくまで堪能したい。予約推奨です。

赤身、ロース、タン、ハラミ…の牛肉ワールド！一流シェフが開いた、安くてウマい恵比寿の「牛串バル」

赤身、ロース、タン、ハラミ…の牛肉ワールド！一流シェフが開いた、安くてウマい恵比寿の「牛串バル」

1．フレンチ出身のシェフが腕を振るう、気軽な“立ち飲み牛串バル”【恵比寿】 2．グループで行くなら、肉の塊を炭火で焼いた炭焼きグリルと自然派ワインで乾杯を 3．汁まで飲めるモツ煮、牛テール煮をのせたポテトサラダ……サイドメニューも充実

薪で焼く「土佐あかうし」が絶品すぎる！ 神戸･北野坂沿いのお洒落なイタリアン『erre』

薪で焼く「土佐あかうし」が絶品すぎる！ 神戸･北野坂沿いのお洒落なイタリアン『erre』

１．名店『サバティーニ』『アロマフレスカ』出身の実力派シェフが独立オープン ２．建築家、陶芸家、デザイナー、農家、薪調達プロなどとタッグを組んだこだわりの店 ３．“原始的な調理法”を巧みに取り入れ、素材のうまみを存分に味わえるイタリアンを提供

【奥渋谷】北海道産の極上「牛肉」が超ウマい！ 牧場が開いた最強の肉レストラン『ペコシセ』

【奥渋谷】北海道産の極上「牛肉」が超ウマい！ 牧場が開いた最強の肉レストラン『ペコシセ』

１．奥渋谷に北海道産牛肉をテーマに、北海道の牧場が開いた「肉レストラン」 ２．自然豊かな牧場でのびのび育てられた牛肉を、「きちんと食べきる」ことにこだわる ３．ランチはデリスタイル、代々木公園などへ持ち出し可能、ディナーは落ち着いた温かみのある創作料理を数々用意

芸能人がお忍びで通う【完全紹介制】のステーキハウス『レストラン スギタ』の1万円のカツサンドがスゴイ

芸能人がお忍びで通う【完全紹介制】のステーキハウス『レストラン スギタ』の1万円のカツサンドがスゴイ

1．なにわの街で愛され続けたステーキハウスが、55年の時を経て東京へ移転オープン 2．こだわり抜いたブランド牛の熟成肉をフルコースで堪能！ 3．1人前1万円の最高級「牛ヒレカツサンド」を先着5名にプレゼント！

【恵比寿】極上「牛肉」を「飲めるタレ」につけて食べる、最強の焼肉店『焼肉 USON 宇成（うそん）』

【恵比寿】極上「牛肉」を「飲めるタレ」につけて食べる、最強の焼肉店『焼肉 USON 宇成（うそん）』

恵比寿にある美味しい焼肉店『焼肉 USON 宇成（うそん）』をご紹介。同店は肉好きを唸らせる大井町の人気焼肉店が恵比寿に移転リニューアルする形でオープン。松阪牛をはじめとするファーストクラスの牛肉を、最適なスタイルで提供しているのが魅力だ。「飲めるタレ」と良質な肉は、胃もたれ知らずで老若男女が楽しめる味わい。仲間と一緒に行ってもよし、デートで使ってもよし、いろんなシーンに利用できるのもうれしい。

もう食べた？ウニと和牛がWでとろける極上コラボ「ウニク」が超絶ウマい名店6選

もう食べた？ウニと和牛がWでとろける極上コラボ「ウニク」が超絶ウマい名店6選

１．熟成肉のスペシャリスト！『格之進R』で味わえる要予約のウニク ２．肉のプロ、焼肉屋の自信作！『マルウシミート銀座本店』『牛牛』『beef by KOH』のウニク ３．寿司屋だけど肉も絶品！ 『寿司さいしょ』と『板前寿司　江戸』のウニク

代官山、予約の取れない焼肉店による行列のできる和牛バーガー

代官山、予約の取れない焼肉店による行列のできる和牛バーガー

【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.6　人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー！」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。

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