歓送迎会、ホントは行きたくない? その理由は? 行ったら何を期待する?【男女200人本音アンケート】
日々、目まぐるしく変わる「食トレンド」。いま大人の男女は「季節の飲食」について、どのようなメニューやシーンを愉しみたい、味わいたい、盛り上がりたいと考えているのでしょうか。本連載は、世代・トレンド評論家の牛窪恵さんと彼女の会社の女性マーケッターが、最新の飲食事情について、日本全国の男女に徹底リサーチ。毎回、職場や家庭で会話が弾む食の男女・世代ギャップや意外なトレンドを随時ご紹介します!
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日々、目まぐるしく変わる「食トレンド」。いま大人の男女は「季節の飲食」について、どのようなメニューやシーンを愉しみたい、味わいたい、盛り上がりたいと考えているのでしょうか。本連載は、世代・トレンド評論家の牛窪恵さんと彼女の会社の女性マーケッターが、最新の飲食事情について、日本全国の男女に徹底リサーチ。毎回、職場や家庭で会話が弾む食の男女・世代ギャップや意外なトレンドを随時ご紹介します!
日々、目まぐるしく変わる「食トレンド」。いま大人の男女は「季節の飲食」について、どのようなメニューやシーンを愉しみたい、味わいたい、盛り上がりたいと考えているのでしょうか。本連載は、世代・トレンド評論家の牛窪恵さんと彼女の会社の女性マーケッターが、最新の飲食事情について、日本全国の男女に徹底リサーチ。毎回、職場や家庭で会話が弾む食の男女・世代ギャップや意外なトレンドを随時ご紹介します!
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1.今、注目されている牛の希少部位は「ランプ」!検索数が前月比247%もUP 2.モモ肉の一部で、特に柔らかく肉の旨みが堪能できる部位 3.ブラジル式BBQ料理「シュラスコ」ブームもランプ人気を後押し
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1.ひな祭りにはハマグリのお吸い物で良縁を願う食文化がある 2.ハマグリの旬は早春の2~4月 3.専門店も登場! お吸い物以外のしゃぶしゃぶや浜焼きもオススメ
1.世界で100店舗以上を展開するオランダ発のオリーヴオイル専門店がアジア初上陸 2.野菜やフルーツ、ハーブなどの風味付けをしたオリーヴオイルが話題 3.応用力抜群の「フレーバーオリーヴオイル」。和食やスイーツとも相性抜群
1.鍋に山盛りのムール貝が食欲をそそる「ムール&フリット」に注目 2.実は日本と国交樹立150周年のベルギーに、いまグルメ界から熱い視線が! 3.ベルギーと言えばビール! 夏だけじゃない、冬のビールの楽しみ方
1.美容&健康食品として定番化した発酵食品 2.植物性乳酸菌で発酵させた原料から作る『発酵○○○』が次のトレンド!? 3.トマトの発酵○○○も登場し、料理のアレンジにも期待!