代々木に関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

心弾む食のマジックで身も心もほっこり！ガレットと自然派ワインで幸せに包まれる『メエボニータ』

【連載】幸食のすゝめ #098　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

東京屈指の「イノベーティブフレンチ」まとめ！イノベーティブ料理が味わえるフレンチレストラン4軒

「イノベーティブ料理」をご存知ですか？フレンチの世界では特に、独自のセンスで革新的な技術・スタイルを創造することをイノベーティブ（革新的な）フレンチと称します。本稿では、そんな料理が味わえる、東京の「イノベーティブレストラン」をご紹介。『AIX:S（エックス）』（外苑前）、『Crony（クローニー）』（西麻布）、『Takumi』（西麻布）、『elan vital』（代々木）等々。ぜひ予約してみて。

自然派ワインと絶品つまみを、北欧テイストの空間でのんびり愉しめる！北参道のワインバー『ヴァンマリ』

1．北欧好きな店主が営む東京・北参道のワインバー 2．小盛のおつまみ、次々と開栓になるワイン。一人飲みにもぴったり！ 3．線路沿い、電車の見える席が人気

南新宿で18年愛される絶品「カレー」！昼はカレー・夜はバー、ふたつの顔を持つ『ムーンボウ』

1．昼はカレー店、夜はロックバーになるお店が東京・南新宿にある 2．スパイスをお湯で煮だすという独特なレシピで作るカレーは、油分少なめで体にやさしい味わい 3．物腰がやわらかい店主の人柄も魅力的で、思わず通いたくなってしまう！

美食家・来栖けいさん主宰！「いぶさな牛」専門の1日3組・完全紹介制焼肉店『焼肉いぶさな』【参宮橋】

1．美食家・来栖けいさん主宰『焼肉いぶさな』が2018年5月にオープン 2．「肉質」「熱源」「カット」「焼き」にとことんこだわる！ 3．紹介制、完全予約制。今回は特別に非公開の予約電話番号を公開

2018年は「グルメなビアガーデン」で夏を満喫！味、雰囲気、写真映えがすべて揃う個性派ビアテラス4選

1．料理も妥協を許さない『キハチ青山本店』はランチからビアガーデンOK 2．気分はヨーロピアンバカンス『代々木Village』、『リストランテマキャベリ』 3．ヘルシーに楽しみながら美を作る『美しくなるビアガーデン』

絶品アジアングルメを堪能！「タイフェス」「ベトナムフェス」など、代々木公園で開催されるイベントまとめ

1．アジアの人気2カ国のグルメが2週間にわたって楽しめるイベントが代々木公園で開催 2．ズラリと並ぶタイ料理店が圧巻！「タイ・フェスティバル 2018」が5月12日(土)〜13日(日)の2日間開催 3．絶品ベトナム料理が大集結する「ベトナムフェスティバル」が5月19日(土)～20日(日)の2日間開催

世界に広がり始めたタイ東北部「イサーン料理」が日本に来た！

１．世界で高評価の本格派タイ東北・イサーン料理店が代々木にオープン２．初めてでも安心！イサーン料理を堪能できるセットメニューは、ボリューム満点３．郷土料理を通じてイサーンの芸術や文化に触れる素敵な演出がいっぱい

最強の「バターコーヒー」とは？ 4カ月間飲み続けたら35kg減量した人も！しかも・・・

1．「バターを加えたコーヒー」を朝食変わりに飲むことで活動的な1日をスタート！ 2. 最強の素材で作る最強の「バターコーヒー」は口当たりが軽くまるでカプチーノのよう 3. ミルクティのような優しい味わいの「バター紅茶」も楽しめる

「スペアリブとん汁」がウマすぎると話題！具材たっぷり豚汁専門店『ごちそうとん汁』が代々木に誕生

1．『野菜を食べるカレーcamp』の姉妹店、とん汁専門店が代々木にオープン 2．野菜をたっぷり味わえて、女性にも入りやすいお店 3．定食としても、お酒のおつまみとしても利用シーンは様々

じゅわ～!!　「生きてる餃子」が肉汁たっぷりで超ウマい！　代々木『曽さんの店』で味わう巨大餃子

餃子で巡る世界の旅in東京　#12

東京の「分子ガストロノミー」がこれ！話題のフレンチレストラン『elan vital』【代々木】

東京の次世代型「ガストロノミー」をご紹介！それが代々木と北参道の間に店を構えるフレンチレストラン『elan vital（エラン・ヴィタール）』です。分子ガストロノミー（分子料理）とは科学を駆使した料理のこと。同店では、その分子料理を、プロジェクションマップと融合させて、”イリュージョン体験”を演出。味覚、嗅覚、視覚、聴覚、触覚すべてを刺激する“5Ｄレストラン”として話題になっています。