居酒屋『Jige（ジゲ）築地店』の本マグロが豪快すぎ！ がっつりマグロを味わう超人気の海鮮居酒屋
東京・築地にある『Jige（ジゲ）築地店』は新鮮な魚料理を思いっきり楽しめる鮮魚居酒屋。毎朝市場に通って新鮮な魚介類を厳選する同...
焼鳥
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『熊の焼鳥』がついに東京・中目黒へ進出！ コスパ最強の焼鳥コース4,800円にグルメ通も唸る
焼鳥好きは必見！2020年9月にオープンした『熊の焼鳥 中目黒店』をご紹介。『熊の焼鳥』は、2014年に大阪に1店舗目をオープン...
神楽坂の本気でおいしいグルメ・レストラン10選！ 編集部がおすすめする絶対に外さないグルメが満載
神楽坂の美味しいレストランを厳選して10店ご紹介。ビストロ、フレンチ、寿司、焼鳥、中華などなど絶対に外さないグルメ・レストランば...
焼鳥でビブグルマン獲得の姉妹店が誕生！ おしゃれ＆リーズナブルに比内地鶏を味わう『南青山 とりや幸』
東京・青山にオープンした『南青山 とりや幸』は、おいしい焼鳥をオシャレに楽しみたいという人にうってつけな焼鳥店。焼鳥デートや女子...
究極の地鶏で作る「おやこまご丼」が濃厚、超うまい！ 養鶏も手掛ける六本木の焼鳥店『焼鶏 ひらこ』
1．地鶏のおいしさを追究すべく、養鶏も自分たちで手掛ける、六本木『焼鶏 ひらこ』 2．焼鳥は、串打ちせずに炭火焼きして提供。新鮮...
【西麻布の隠れ家レストラン9選】フレンチ、和食（日本料理）、焼肉、中華など、穴場レストランまとめ
東京・西麻布は、フレンチ、イタリアン、日本料理、焼肉などの隠れ家ストランが軒を連ねるグルメ街。本稿では、隠れ家レストランなのに、...
東京の美味しい焼鳥店まとめ！ 焼鳥好きなら一度は訪れたい、東京「新・焼き鳥」10選
焼鳥の進化が止まりません。昨今の焼鳥はブームとともに、お洒落でスタイリッシュな料理ジャンルへと進化しています。そこで本稿ではおし...
焼鳥の名店『バードランド』から独立20年！受け継いだ確かな味にファンがたえない北千住『バードコート』
1．『ミシュランガイド 東京2019』一つ星掲載店北千住『バードコート』 2．奥久慈しゃものレバーに醤油やタマネギを加えた自家製...
究極の定番「唐揚げ」から「刺さない焼鳥？」まで、選ばれし「鶏料理」がスゴイ店3選
1．『dressing』賢人・森一起さんが紹介する「鶏料理」がおいしい3店まとめ 2．「幻の鶏唐揚げ」「串に刺さない焼鳥」など、...
うまい焼き鳥はワインがよく合う！ 焼き鳥の進化がとまらない、東京「新・焼鳥店」7選
今の焼鳥店は「焼鳥×ワイン」がもう定番です！そこで本稿では東京で「焼鳥×ワイン」が楽しめる店を厳選して紹介。『やきとり 児玉』（...
目前で次々と捌かれて行く、この上ない鮮度の若鳥の焼鳥に舌鼓を打つ 大井町『若鳥焼き もばら』
【連載】幸食のすゝめ #092 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひ...
昭和のホスピタリティに心ほぐれる。連日ファンで賑わうレトロな大衆酒場 登戸『ヤキトリハウス 平安郷』
【連載】幸食のすゝめ #090 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひ...
【三軒茶屋の美味しいレストラン10選】ビストロ、イタリアン、カフェ、カレーなど人気グルメが満載！
東京・三軒茶屋の美味しいグルメ（レストラン）を厳選して10店をご紹介。ビストロ、フレンチ、カフェ、カレー、焼鳥などのジャンルに加...
焼鳥ツウが太鼓判を押すイチオシの焼鳥店がここ！敷居の低さと極上の味を両立する恵比寿『鍈輝（えいき）』
1．『鳥しき』出身、『鳥かど』初代店主 小野田幸平さんの新店・恵比寿『鍈輝（えいき）』 2．うまさの秘訣は「火」にあり。五感をフ...
焼鳥界の雄『鳥さわ』の新境地。魂のこもった一串に心奪われる、西麻布『鳥さわ22』
1．東京・亀戸の人気焼鳥店『鳥さわ』による新店、西麻布『鳥さわ22』に食通が押し寄せる 2．「焼鳥」ブームのなかでも異彩を放つ完...
焼鳥の名店『鳥しき』出身者による話題の3店！ 腕利き料理人が創り出す新たな美味を体感すべし
1．本店から受け継ぐ焼きの極意をおまかせで。『鳥しき』分店『目黒 鳥かど』 2．六本木に『鳥しき』のさらなる分店がオープン。『鳥...
香り豊かなトリュフがたっぷり、名物「フォアグラ棒つくね」は絶対食べたい、新スタイル焼鳥店『銀座 井』
1．六本木で人気を呼んだ焼鳥店『井』が、銀座に移転オープン！ 2．看板料理「フォアグラ棒つくね」はバージョンアップ。素材や火入れ...
焼き鳥の名店『床島』から独立オープン！新鮮なフランス鶏を絶妙な火入れで味わう『焼き鳥 峠』【神楽坂】
1．焼き鳥の名店『焼き鳥 床島（とこしま）』で修業した職人が独立 2．フランス血統の鶏を丸鶏で仕入れ、食鳥処理事業許可証を持つ店...
焼鳥×中華の新ジャンル！ 上質な比内地鶏の焼鳥と本格中華が融合した店 六本木『焼鳥 鈴音』
1．「焼鳥×中華」という新ジャンルの店が東京・六本木にオープン 2．店主の出田貴幸氏は「第7回 中国料理世界大会」前菜部門で金賞...
これぞ焼鳥の醍醐味！ 大衆酒場の街にある、焼鳥屋『鳥田中』【マッキー牧元の今月の1軒】
【マッキー牧元の今月の1軒】