ラム肉の王様に出逢える！ 麻布十番『MATAKANA』のラム肉が美味すぎて感動、ハマりまくった
麻布十番『MATAKANA（マタカナ）』はニュージーランド産のラム肉をメインに据えるレストラン。「世界にはもっとおいしいものがあ...
ラム肉
19件中 1-19件を表示
【アメ横】ディープな中華「羊湯（ヤンタン）」にコアファン続出！ 御徒町の羊肉中華『羊貴妃羊湯館』
上野から御徒町を結ぶ商店街「アメヤ横丁」。この一角に羊料理専門の中華料理店『羊貴妃羊湯館（ヨウキヒヤンタンカン）』はあります。看...
池袋『ビストロ クラム』の”ラムしゃぶタワー”に肉ラバーも唸る！ 大人気の羊肉専門店が話題
池袋・要町エリアにある『BISTRO QLAMB KANAMECHO』（ビストロ クラム 要町）は“ラムカツ”と“イタリアン風の...
ラム肉初心者にもおすすめ！ ジンギスカンが超絶ウマい、荒木町の羊肉専門店『赤丸ヂンギス』
四谷三丁目（荒木町）に店を構える『赤丸ヂンギス』をご紹介。前菜からメインまでさまざまなスタイルの羊肉（ラム肉）が楽しめる、羊肉専...
ビストロ『ヴァンアペロ』がウマいと話題！ 黒ワインとスパイシーな子羊が最高のビストロ【祖師ヶ谷大蔵】
小田急線・祖師ヶ谷大蔵に店を構える、ビストロ『Vin apero（ヴァンアペロ）』は毎日気軽に通えるビストロとして地元客から絶大...
本当においしい「ラム肉」を味わうならここ！ 羊づくしのイタリアン、代官山『インクローチョ』
1．いまラム肉がアツい！ かつてのクセは軽減され、さまざまな料理に使われている 2．代官山『インクローチョ』はラム肉に特化した、...
東京のおすすめラム肉専門店6選！ 苦手な人でも大丈夫、東京のおすすめラム肉専門店まとめ
東京のおすすめラム肉専門店をまとめてご紹介。本稿では『赤丸ヂンギス』（荒木町）、『TEPPAN羊SUNRISE 神楽坂』、『焼き...
羊飼いから直送だからウマい！ 鮮度第一主義の羊マニアが作った「羊肉 鉄板焼きレストラン」【神楽坂】
1．鮮度の高い国産羊肉を部位ごとに味わえる、羊肉専門の鉄板焼きレストラン 2．ソムリエが、羊肉に合うワインをセレクト！ 3．ヘル...
アイスランド産ラムが驚くほど美味！ 大人のための隠れ家『トリアスダイニング』【渋谷・桜丘】
渋谷・桜丘にある、大人が楽しめる隠れ家レストラン『trias dining（トリアスダイニング）』をご紹介。デザイナーズマンショ...
2019年の「グルメトレンド」を編集部が大予想！ 今年注目のグルメキーワードはこれだ！
1．dressing編集部が大予想！ 2019年「グルメトレンド」4選 2．ディープでマニアックな世界へ誘う「リアル・アジアン」...
絶品「ラム肉料理」専門店が麻布十番にオープン！バラエティ豊かなラム肉料理が楽しめる『仔羊こだわり屋』
1．日本で流通するラム肉のたった2%の希少な「アイスランドラム」認定店 2．メディアで話題の人気オイスターバー『銀座 楸（ひさぎ...
ラムステーキが驚くほどやわらかい！ ラム肉専門店『焼き羊』でしか味わえない和食ベースの「ラム」が話題
1．『焼き羊』はラム肉専門店。和食の料理人が作るラム料理は、ここでしか味わえないひと皿ばかり！ 2．肉のやわらかさ・ジューシーさ...
ジューシーなラム肉に悶絶！ 1年に1度しか採れない「幻の塩」を使ったオーストラリア料理の店が誕生
1．東京・内幸町駅近くに、オーストラリア食材とワインが楽しめるレストランがオープン 2．ぷりっぷりのムール貝、やわらかいラムチョ...
今まで食べていたものはなんだったのか？ 一人前350円という「昔ながらのジンギスカン」の格別なうまさ
クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べ...
980円で絶品ラム肉を堪能！ ラム×パクチーの神コラボが味わえる『ジンギスカン 羊一』がいま話題
1．濃厚な味わいのラム肉がうまい！『ジンギスカン 羊一（ヨウイチ）』オープン 2．パクチーとラム肉のコラボレーションが、肉の香り...
【ラム好きは必訪】羊肉とパクチーのパラダイス『味坊』の新展開、上野『羊香味坊』
【連載】肉の兵法 第十三回 肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり...
神田・JR高架下にある羊料理の超人気店にはモンゴルで食べたロシアの味がある？
【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第16回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くの...
オープン前から満席！名店『味坊』の新店『味坊鉄鍋荘』が最強美味すぎる
東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズ...
羊年に出合った最高のラム肉は、ジューシーすぎる「肩ロース芯」
The Best of Dish 2015 2014年11月15日から2015年11月14日までの間で賢人のみなさんと編集部員が...