ラム肉に関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

ラム肉の王様に出逢える！麻布十番『MATAKANA』のラム肉が美味すぎて感動、ハマりまくった

麻布十番『MATAKANA（マタカナ）』はニュージーランド産のラム肉をメインに据えるレストラン。「世界にはもっとおいしいものがある！」を掲げて、NZのラム肉のほかNZ産ワインの魅力も伝えています。店内はフロアのテーブル席のほかにカウンター席、個室、テラス席がありシーンに合わせて幅広く利用可能。絶対に行きたい一軒です。

【アメ横】ディープな中華「羊湯（ヤンタン）」にコアファン続出！御徒町の羊肉中華『羊貴妃羊湯館』

上野から御徒町を結ぶ商店街「アメヤ横丁」。この一角に羊料理専門の中華料理店『羊貴妃羊湯館（ヨウキヒヤンタンカン）』はあります。看板メニューは羊肉をたっぷり使って煮込んだスープ「羊肉湯」。医食同源を実感できる本場仕込みの羊料理は必食です。ダイナミックでスパイシーな「羊のスペアリブ」も大人気。羊の部位を余すことなく使ったヘルシーかつスパイシー料理にトリコになること必至です。

池袋『ビストロクラム』の”ラムしゃぶタワー”に肉ラバーも唸る！大人気の羊肉専門店が話題

池袋・要町エリアにある『BISTRO QLAMB KANAMECHO』（ビストロクラム要町）は“ラムカツ”と“イタリアン風のラムしゃぶ”が食べられる羊肉専門店。羊肉の新しい食べ方を提案しており話題を呼んでいます。ランプ、ロースなど部位による味の違いが楽しめる3種盛りのランチは超お得。そして、とろ～りとろけるチーズとトマトのスープでいただくラムしゃぶは絶品！羊肉ファンなら必訪です。

ラム肉初心者にもおすすめ！ジンギスカンが超絶ウマい、荒木町の羊肉専門店『赤丸ヂンギス』

四谷三丁目（荒木町）に店を構える『赤丸ヂンギス』をご紹介。前菜からメインまでさまざまなスタイルの羊肉（ラム肉）が楽しめる、羊肉専門店。前菜や網焼き羊肉をお酒と一緒に楽しんで、〆にジンギスカンを注文するというのが一般的なスタイルだ。「ラム肉が超おいしい」と評判で、ラム肉初心者を誘うなら同店がおすすめ。友達と一緒に、はたまた家族と一緒に楽しめるレストランだ。ぜひ予約を。

ビストロ『ヴァンアペロ』がウマいと話題！黒ワインとスパイシーな子羊が最高のビストロ【祖師ヶ谷大蔵】

小田急線・祖師ヶ谷大蔵に店を構える、ビストロ『Vin apero（ヴァンアペロ）』は毎日気軽に通えるビストロとして地元客から絶大な支持を得ています。シェフはフレンチの名店『銀座レカン』で料理の修業を積んだ実力派。低温熟成調理を施した、スペシャリテの「骨付き仔羊肉の黒胡椒ロースト」は、時間が経ってもやわらかな口当たり、絶対食べたい一皿です。肉料理との相性抜群な「黒ワイン」と一緒に頬張りたい。

本当においしい「ラム肉」を味わうならここ！羊づくしのイタリアン、代官山『インクローチョ』

1．いまラム肉がアツい！かつてのクセは軽減され、さまざまな料理に使われている 2．代官山『インクローチョ』はラム肉に特化した、個性派イタリアン 3．スペシャリテは「仔羊のロースト」。珍しい「仔羊のトリッパの白ワイン煮」も食べておきたい

東京のおすすめラム肉専門店6選！苦手な人でも大丈夫、東京のおすすめラム肉専門店まとめ

東京のおすすめラム肉専門店をまとめてご紹介。本稿では『赤丸ヂンギス』（荒木町）、『TEPPAN羊SUNRISE 神楽坂』、『焼き羊』（市ヶ谷）、『仔羊こだわり屋』（麻布十番）、『羊香味坊』（上野）、『ジンギスカン羊一』（五反田）の6店を厳選。ラム肉は独特の臭みで敬遠されがちですが、こちらの人気５店なら大丈夫。初心者でも美味しく食べられるので、ぜひ予約して訪れてみてください。

羊飼いから直送だからウマい！鮮度第一主義の羊マニアが作った「羊肉鉄板焼きレストラン」【神楽坂】

1．鮮度の高い国産羊肉を部位ごとに味わえる、羊肉専門の鉄板焼きレストラン 2．ソムリエが、羊肉に合うワインをセレクト！ 3．ヘルシーで健康的だと注目の羊肉。一頭買いで「羊骨ラーメン」も登場

アイスランド産ラムが驚くほど美味！大人のための隠れ家『トリアスダイニング』【渋谷・桜丘】

渋谷・桜丘にある、大人が楽しめる隠れ家レストラン『trias dining（トリアスダイニング）』をご紹介。デザイナーズマンション等を手がける建築会社が経営に参画しており、店舗そのものがモデルルームとしての役割を果たす。また料理も絶品。アイスランドのラム肉、カナダのフレッシュなムール貝はマストで食べたい！ぜひ予約して訪れてみてください。