ピザに関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

薪窯焼きピッツェリア『Pizzeria Terzo Okei』が研究開発した「熟成生地」がウマすぎた

東京・新橋の地で2012年9月に創業し、いまなお予約満席の支持を集めるピッツェリア『Pizzeria Terzo Okei』。常にピッツァ、料理ともに進化を続け、21年には研究開発の末に身体に優しい「熟成生地」を使ったピッツァが完成した。このニュースタイルのオリジナルピッツァは一度体験すべし。

『ラスタツィオーネデッラピッツァ』が自由が丘にオープン！本物のナポリピッツァに出逢える新店

グルメの街・自由が丘に2021年6月にオープンしたピッツェリア&イタリアンレストラン『LA STAZIONE DELLA PIZZA（ラスタツィオーネデッラピッツァ）』。都立大学の人気ピッツェリア『ソロノイスヌルジェ』の2号店ということもあり、早くも多くの人で賑わっています。ピッツァを焼き上げるのは本場ナポリピッツァ職人協会認定職人の名取洸二郎さん。そんな同店の人気メニューを紹介します。

都立大学の大人気イタリアンでピザを喰らえ！超実力派が焼くピッツァが美味しい『ソロノイスルヌジェ』

都立大学の大人気イタリアン『ソロノイスルヌジェ』をご紹介。同店に訪れたら絶対に食べたいのがピザ！ピッツァの人気店『ダペッペナポリスタカ』で腕を磨いたピッツァイォーロ（ピザ職人）が窯で焼くピザは、可愛らしい星型。真ん中がスタンダードなマルゲリータ、コルニチョーネ（耳）がカルツォーネ（包み焼きピッツァ）となっており、2通りのピッツァが1枚で楽しめる。テイクアウトもデリバリーも実施中。

国領の『CRAZY PIZZA（クレイジーピザ』に食通たちが絶賛！あの実力派イタリアンのピザ専門店

京王線・国領駅の人気イタリアン『Don Bravo（ドンブラボー）』が、テイクアウトOKのピザ専門店『CRAZY PIZZA（クレイジーピザ）』をオープン！新鮮な国産小麦とホエイ（乳清）、タマネギ水を使ったオリジナルのピザ生地は、香り高い風味とクリーミーな味わいが特徴。平日限定のキッズピザは、１ピース100円という驚きの価格。遠方からのファンも多い名店ゆえ、混み合う前にぜひチェックしておきたい！

日本食材のおいしさを「イタリア料理」で再発見！和の食材と器を楽しむ、銀座の隠れ家イタリアン『いぞら』

銀座でピザがおいしいイタリアンをお探しなら、銀座コリドー街裏の『いぞら』がおすすめ！まるでタイムトリップしたかのような古民家風の外観は、ディナータイムに行けば雰囲気抜群。高コスパでボリュームのあるランチセットも人気です。日本全国から厳選した和食材と器で楽しむイタリアンは、まさに五感が喜ぶおいしさ。普段使いはもちろん、デートや女子会、誕生日や記念日にも重宝するレストランです。

本当においしい”ピザ”に出逢える、東京のピザ専門店まとめ！わざわざ行きたい、ピッツェリア5選

東京で絶品ピザが食べられるピザ専門店（ピッツェリア）をまとめて5店ご紹介。日本一美味しいと称される『ドンブラボー』（調布）、揚げピッツァ『パレルモプラス』（武蔵小山）、名店の2号店『オップラ！ダジターリア』（練馬・武蔵関）、『ピッツェリアジターリアダフィリッポ』（練馬・石神井公園）、『クレイジーピザ』（国領）をチョイス。ランチでも、ディナーでも楽しめるうまいピザをどうぞ【予約推奨】。

本場イタリアで2時間の行列を作るピッツェリアが日本初上陸！日本橋『コレド室町テラス』で絶品ピザを堪能

1．ナポリピッツァ界のカリスマと呼ばれるジーノ・ソルビッロ氏が手掛けるピッツァ専門店が「コレド室町テラス」にオープン 2．イタリア人は行列を嫌うが、ジーノ氏の店には常に2～3時間待ちの行列ができるほどの人気ぶり 3．独自の製法は家族にしか明かしておらず、門外不出

ザクザクもっちりの絶品ピザ「フティーラ」が食べられるマルタ料理イタリアン『レストランマルタ』【新橋】

日本で唯一の「マルタ料理専門店」を東京・新橋で発見！『レストランマルタ』は、マルタ共和国に魅了された店主が営む、ちょっとマニアックなレストラン。マルタ料理は、イタリアンをベースにしつつ、多彩なスパイス使いが魅力。なかでも注目は、マルタ名物「フティーラピッツァ」。ザクザクモチモチの生地はクセになるおいしさで、ランチでもディナーでも必ずオーダーが入る人気メニュー。ピザ好きにもおすすめの一品だ。

ミラノで人気の「包み揚げピザ専門店」が代官山に上陸！ランチ・軽食にオススメの『イルパンツェロット』

1．イタリア・ミラノで人気の包み揚げピザ専門店『IL PANZEROTTO』が日本初上陸 2．「パンツェロット」はプーリア州の郷土料理で、今ではイタリア全土で親しまれている 3．代官山店では8種類のメニューを用意。テイクアウトもできるので様々なシーンで使える

生地が激ウマで人気急上昇！名店『聖林館』で研鑽したシェフがオープン不動前『ピッツァ・チェック』

1．名店『聖林館』出身、生地にこだわり抜く絶品ピッツァが食べられる店が不動前に誕生 2．フチまでペロリと完食できる、食べ飽きさせず重くない長熟生地が自慢 3．内面を投影した「自分だけのピッツァ」を追求、具材と生地との究極の一体感を目指す

「日本一のピザ」と称賛される理由に納得！地元にも遠方にも愛されるイタリアン『ドンブラボー』【国領】

1．料理関係者やグルマンが集う、調布市国領町の超人気イタリアン 2．イタリアの家庭の味から、製法にこだわったピザまで、緩急たっぷりのコースが楽しい 3．アルコールペアリングの他、各国のお茶やジュースを楽しめるノンアルコールペアリングも用意

懐石料理店が出すピザがこんなにおいしいなんて！1日1組だけの隠れ家レストラン『坊千代』【門前仲町】

1．店主は、イタリア料理と日本料理に精通する、元・在パリユネスコ大使館の公邸料理人 2．1日1組限定の完全予約制。月替りの独創的な懐石料理と日本ワインのペアリングを 3．江戸時代の古伊万里をはじめ、国内外から集めた食器と調度品は一見の価値あり

世界一有名なピザ店の新業態が日本初上陸！自由にカスタムできるピザ店『クチノバ』【新宿】

1．“世界一有名なピッツァ店”と呼ばれる『SBARRO（スバーロ）』の新業態『クチノバ』の日本初上陸店がオープン 2．1,280円の一律料金で、4種類のソース、3種類のチーズ、24種類のトッピングから自由に組み合わせることができる 3．生地は店内で粉から練って作り、オーダー後に手でのばして提供

武蔵関のピッツェリア『オップラ！ダジターリア』のピザが超おいしい！石神井公園の名ピザ店の姉妹店

練馬・武蔵関にあるピッツェリア『オップラ！ダジターリア』をご紹介。同店は、西武池袋線の石神井公園にある『ピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポ』（ナポリピッツァ職人世界選手権にて2006年世界第1位、2015年に第2位）の姉妹店です。店主のフィリッポこと岩澤正和さんが焼くピザは本当においしい。その理由は、食材と心の通いあいにあるようです。予約して訪店することをおすすめします。