名古屋に関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

全国「うなぎ」の名店大集合！有名店から老舗まで【うまい！うなぎ専門店まとめ10選】

おいしい「うなぎ」が味わえる、全国のうなぎの名店、有名店を集めました。蒲焼き、うな重、ひつまぶしなど色々なうなぎが大集合。本稿では、『うなぎ目白ぞろ芽』（東京）、『うなぎ時任』（東京）、『大江戸』（東京）、『うなぎ家しば福や』（名古屋）、『うなぎ四代目菊川』（名古屋）、『京極かねよ』（京都）、『大阪うなぎ組』（大阪）、『にょろ助銀座』（東京）などを紹介しよう。

味覚が磨かれる丁寧な「フレンチ」！シェフのセンス光る、いま注目のビストロ『BUBU』【名古屋】

1．アパレル業界から料理の世界へ。持ち前のセンスで正統派フレンチをブラッシュアップ 2．シェフの丁寧な仕事が光る「シャルキュトリー」は必ず食べるべし 3．センスだけでなく理論も総動員して創り上げる、「都築オリジナル」も外せない

わざわざ行きたい名古屋のおすすめ「フレンチ」4選！名店出身シェフの新店から至極の鉄板フレンチまで

1．名店で修行を重ねたシェフの店『PADDA』 2．昔ながらの串カツ屋のDNAを受け継ぐフレンチ『マルブラード』 3．鉄板から生まれる、秀逸なフレンチコース『ラトリエ K』

世界を旅する「スパイス料理」!? スパイスに魅了された男による本気の一皿にファン続出

1．スパイスに魅了された男による、本気のスパイス料理を堪能 2．スパイス使いはボーダーレス。世界を旅する感覚で各国の郷土料理にスパイスを融合 3．インドでの見聞とセンス抜群な一品に早くもリピーター続出

名古屋の新星『製パン雅』！軽井沢の名店『沢村』のDNAを受け継ぐ"雅なパン"に常連続出

1. 軽井沢の名店『ベーカリー＆レストラン沢村』で腕を磨いた店主が独自のパン美学を具現化！ 2. 絶妙な粉使いと水分量で、パン一つひとつへ命を吹き込む 3. ハード系や食パンの生地がとにかくおいしい！すでにヘビーユーザーが続出

モチモチの新食感！『マンゴツリー』が作った東南アジア式の生米麺がエスニックヌードルの常識を変える

1．タイ料理店の先駆者『マンゴツリー』が作った生米麺「クイッティオ」が絶品すぎ！ 2．ツルツル、モチモチの生米麺のおいしさの秘密とは？ 3．生米麺のおいしさを体験するならこちら！マンゴツリーの新ショップ

本物を知る敏腕女性シェフの世界！名古屋の隠れ家フレンチ『PADDA』で出逢う究極の味

1．名古屋・栄に誕生した『PADDA』、プライベートな空間で繰り広げられる大野ワールド 2．正統派フレンチの高いスキルに裏打ちされた、スペシャリテの数々をアラカルトで堪能 3．心底納得のいく素材しか使わない……そのこだわりが究極においしいひと皿を生む。

名古屋でうなぎならここだ！名店『うなぎ家しば福や』の「うなぎ重」は最高の味わい、もう行くしかない

名古屋でうなぎ（ウナギ）を食べるなら『うなぎ家しば福や』がおすすめです。行列の絶えないうなぎの名店・名古屋『うな富士』で修業を重ねた大将が作るうなぎは「最高！」のひと言。燃え盛る炭火で一気に地焼きする「うなぎ重」は必食です。また酒の肴も充実しているので、食事のみでも居酒屋的でも利用可能です。もう予約するしかありません。