青森の美食を味わい、郷土愛にふれる “美味しい人”の美味しい旅～南部地方編～【PR】
本州の最北端に位置する青森県。私が訪れたのは、北国らしい冷たい風の合間に、時折ぬくもりのある日差しが降り注ぐ早春の頃。新たな春夏...
郷土料理
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13品3500円で贅沢ざんまい！稲庭うどんで〆るコースが最強コスパ、神田の郷土料理店『最上 楽農園』
東京はいろんな地方の料理を楽しめる都市だが、ここへきてさらに郷土料理への注目度が高まっている。東京・神田の『最上 楽農園』は、秋...
未来を担う若手料理人たちが東北の食文化と郷土料理の豊かさを再発見！【日本博レポート】PR
1. 若手料理人の精鋭が集う『CLUB RED』が､日本の美を発信する『日本博』とコラボレーション！ 2. 日本の宝！ 食文化の...